{"product_id":"tenuta-di-carleone-chianti-classico-2023","title":"Tenuta di Carleone Chianti Classico 2023","description":"\u003cp\u003eTenuta di Carleone Chianti Classico 2023 is een pure expressie van Sangiovese uit het hart van Radda in Chianti. De wijn komt uit een van de meest karaktervolle zones van Chianti Classico, binnen de historische grenzen van Chianti Storico, en weerspiegelt precies dat kleine stukje Toscane waar de producent zijn identiteit aan ontleent. Door volledig te kiezen voor 100% Sangiovese wordt de finesse, spanning en herkomst van de streek glashelder neergezet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont waarschijnlijk een heldere robijnrode kleur, typisch voor jong Sangiovese, met een levendige, transparante schittering in het glas. In de neus komen frisse aroma’s naar voren van zure kers, rode bes, viooltjes en mediterrane kruiden, aangevuld met subtiele aardse tonen en een vleugje tabak of leer naarmate de wijn zich opent.\n\nIn de mond is de stijl doorgaans strak, energiek en verfijnd, met levendige zuren en fijne, droge tannines die de wijn structuur geven zonder zwaar te worden. Het smaakprofiel draait rond rood fruit, florale accenten en een minerale ondertoon, met een elegante, licht hartige afdronk. Deze Chianti Classico heeft zeker bewaarpotentieel: enkele jaren kelderrijping zal de textuur verzachten en de complexiteit verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen in Radda in Chianti, een van de hoogst gelegen en koelere delen van Chianti Classico, waar arme bodems en flinke temperatuurverschillen zorgen voor precisie, frisheid en aromatische intensiteit. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd om het pure karakter van de herkomst te bewaren, met aandacht voor een evenwichtige rijping van de Sangiovese. De vinificatie is erop gericht om het terroir zo transparant mogelijk te laten spreken, met behoud van fruit, spanning en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chianti Classico is een uitstekende partner voor klassieke Toscaanse gerechten zoals bistecca alla fiorentina, pappardelle met wildzwijnragout, geroosterde lamskoteletjes of een rijke paddenstoelenrisotto. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18°C om de frisheid en het fruit mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een half uur lucht geven kan de wijn extra openheid en zachtheid geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Carleone is een relatief jonge producent met een duidelijke focus op expressieve, terroirgedreven wijnen uit Radda in Chianti. Het domein heeft zich in korte tijd een sterke reputatie opgebouwd dankzij een precieze, pure stijl waarin Sangiovese centraal staat en het karakter van Chianti Classico centraal mag blijven staan. Die combinatie van respect voor herkomst en moderne verfijning maakt de wijnmakerij bijzonder interessant binnen de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Carleone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946622341251,"sku":"XW-59226","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/tenuta-di-carleone-chianti-classico-2023_59226_1_e2c54277-d2ad-403a-b51d-345d598781ea.webp?v=1775846931","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-di-carleone-chianti-classico-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}