{"product_id":"tenuta-di-arceno-toscana-igt-il-fauno-di-arcanum-2019","title":"Tenuta di Arceno Toscana IGT il Fauno di Arcanum 2019","description":"\u003cp\u003eTenuta di Arceno Il Fauno di Arcanum 2019 is een verleidelijk, Bordeaux-geïnspireerd rood uit het hart van Toscane, waar elegantie en kracht prachtig samenkomen. Deze “Super Tuscan” laat op een moderne manier zien hoe internationaal druivenrassen zich kunnen uitdrukken in de historische Chianti Classico-regio. De wijn is een blend van 51% Merlot, 31% Cabernet Franc, 17% Cabernet Sauvignon en 1% Petit Verdot, zorgvuldig samengesteld uit vier warme percelen van het domein.\n\nDe unieke signatuur van Il Fauno zit in de combinatie van rijpe, donkere fruitintensiteit met een verfijnde, kruidige structuur en een uitgesproken Toscaanse frisheid. De rijping van 12 maanden op deels nieuwe, deels gebruikte Franse eikenhouten vaten geeft de wijn extra diepte, zachtheid en complexiteit, die nog mooier is geworden door enkele jaren flesrijping. Het landgoed Tenuta di Arceno kent een wijntraditie die teruggaat tot de 16e eeuw en ligt op een historisch kruispunt van oude beschavingen – iets wat je proeft in de gelaagdheid en het karakter van deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Il Fauno di Arcanum 2019 een diepe, intens robijnrode kleur met paarse schakeringen langs de rand, een duidelijke hint naar zijn jeugdigheid en concentratie. De neus is uitnodigend en complex: aroma’s van rijpe zwarte kersen en cassis springen naar voren, ondersteund door tonen van rozenblaadjes, rozemarijn en een vleugje zoete munt. Subtiele kruidigheid van muskaatnoot en een hint van ceder en toast verraden de opvoeding op Frans eiken.\n\nIn de mond is de wijn vol en gelaagd, met een zijdezachte textuur en elegante structuur. De donkere fruittonen – zwarte kers, braam en cassis – worden mooi in balans gehouden door frisse zuren en verfijnde tannines. Smaken van versgemalen zwarte peper, mokka en een aardse toets van vochtige bosgrond en verse aarde voegen diepte en lengte toe. De afdronk is lang, harmonieus en warm, met een fijne balans tussen fruit, kruidigheid en houttonen. Deze jaargang 2019 drinkt nu al prachtig, maar heeft voldoende structuur en concentratie om zich de komende 8 tot circa 12 jaar verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Arceno ligt in de zuidelijke uithoek van de Chianti Classico, in de vlinder-vormige gemeente Castelnuovo Berardenga, op hoogtes van 300 tot 500 meter. De wijngaarden profiteren van koele winden uit de bergen in het noorden en warmere luchtstromen uit het zuiden, gecombineerd met een mozaïek van bodems – variërend van kalk en klei tot steenrijke, goed drainerende gronden. Deze grote diversiteit heeft geleid tot de onderverdeling van de wijngaarden in maar liefst 63 afzonderlijke cru’s. Voor Il Fauno worden druiven geselecteerd uit vier iets warmere percelen, die zorgen voor optimale rijpheid en rijkdom. De druiven worden zorgvuldig per perceel geoogst, vaak handmatig, om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na een koude inweking volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting per druivenras en per perceel, zodat elk onderdeel zijn eigen karakter kan ontwikkelen. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten, waarna de uiteindelijke blend wordt samengesteld door het ervaren team rondom Pierre Seillan en Lawrence Cronin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Fauno di Arcanum 2019 is een uitstekende begeleider van rijke vleesgerechten en verfijnde, hartige keukens. Denk aan bistecca alla fiorentina, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderstoof of kalfsvlees met truffeljus. Ook bij wildgerechten zoals hert of wildzwijn, en bij gerijpte harde kazen (Pecorino Toscano, oude Parmezaan) komt hij volledig tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Een half uur tot een uur karafferen helpt om de aroma’s volledig te openen en de tannines extra rond te laten aanvoelen, zeker in de eerste jaren na release.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta di Arceno is een historisch landgoed in Castelnuovo Berardenga, aan de zuidrand van Chianti Classico, met wortels die teruggaan tot de 16e eeuw. Het domein ligt nabij de rivieren Ambra (richting Florence) en Ombrone (richting Middellandse Zee) – een gebied dat ooit een belangrijk knooppunt vormde voor de Etruskische beschaving. De naam ‘Arceno’ is afgeleid van het Etruskische ‘archè’, wat ‘oorsprong’ betekent, een verwijzing naar de eeuwenoude geschiedenis van het terroir. Door de eeuwen heen was het landgoed in handen van prominente families als Del Taja en Piccolomini, totdat het in 1994 werd overgenomen door Jess Jackson en Barbara Banke, oprichters van Jackson Family Wines, die wereldwijd vermaarde domeinen bezitten zoals Anakota, Lokoya en Vérité. Vandaag omvat Tenuta di Arceno circa 1.000 hectare aan bossen, olijfgaarden, cipressen en 90 hectare wijngaarden, verdeeld over talloze unieke cru’s. Het huis geniet een stevige reputatie als producent van karaktervolle Chianti Classico én moderne, internationaal geprezen blends zoals Il Fauno di Arcanum, waarin Franse druivenrassen en Toscaans terroir op hoog niveau samenkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812725117059,"sku":"FW-7354","price":35.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/7354.png?v=1773829197","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-di-arceno-toscana-igt-il-fauno-di-arcanum-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}