{"product_id":"tenuta-col-dorcia-brunello-1988-075l","title":"Tenuta Col Dórcia Brunello 1988 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eTenuta Col D’Orcia Brunello 1988 is een bijzondere Brunello di Montalcino uit Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese en afkomstig van een gelimiteerde botteling. Deze wijn combineert de klassieke kracht van Brunello met de verfijning en complexiteit die alleen door jarenlange rijping kunnen ontstaan. Voor liefhebbers en verzamelaars is dit een wijn met historische waarde én een uitgesproken karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij zich diep robijnrood met subtiele baksteenachtige nuances die passen bij zijn leeftijd. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode en donkere vruchten, gedroogde kruiden, tabak, leer en een vleugje bosgrond. \n\nIn de mond is de wijn vol en elegant tegelijk, met zijdeachtige tannines, mooie spanning en een lange, harmonieuze afdronk. De rijping heeft gezorgd voor extra diepte en complexiteit, terwijl de structuur nog altijd voldoende aanwezig is om de wijn indrukwekkend en levendig te houden. Deze Brunello heeft bovendien nog steeds bewaarpotentieel, zeker onder goede omstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de wijngaarden van Tenuta Col d’Orcia in Montalcino, waar het terroir wordt gekenmerkt door zonrijke hellingen, goede drainage en een gunstig microklimaat voor Sangiovese. De oogst gebeurde zorgvuldig en selectief, zodat alleen optimaal rijpe druiven werden verwerkt. Daarna rijpte de wijn in eikenhouten vaten, waardoor hij in de loop der jaren extra gelaagdheid, zachtheid en complexiteit heeft ontwikkeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Brunello past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 18–20°C en decanteer hem bij voorkeur ruim van tevoren, zodat het bouquet zich volledig kan openen en de wijn zijn mooiste expressie laat zien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCol d’Orcia behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Brunello di Montalcino en heeft een belangrijke rol gespeeld in de reputatie van de regio. Het domein staat bekend om zijn focus op kwaliteit, traditie en respect voor het terroir. Door de jaren heen heeft Col d’Orcia meerdere onderscheidingen en internationale erkenning verworven, en geldt het als een vaste naam voor liefhebbers van authentieke Toscaanse wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991718809731,"sku":"GWCOM-WP000177","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/WP000177.png?v=1776681839","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tenuta-col-dorcia-brunello-1988-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}