{"product_id":"teedawn-sparkling-rose","title":"Teedawn Sparkling Rosé","description":"\u003cp\u003eTeedawn Sparkling Rosé is een verfijnde alcoholvrije mousserende wijn uit de Pfalz, gemaakt van Pinot Noir-druiven. Dankzij een zorgvuldige traditionele vinificatie en een subtiele alcoholverwijdering blijft de wijn opvallend levendig, fris en elegant van stijl. Daarmee biedt hij een volwaardig mousserend alternatief voor wie wel de beleving, maar niet de alcohol zoekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Sparkling Rosé zich licht zalmroze met een fijne, speelse mousse. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma’s van aardbei, framboos, citrus en een lichte toets grapefruit. \n\nIn de mond is hij droog en strak, met een frisse, elegante aanzet en een verfijnde bubbelstructuur. Het fruit blijft helder en zuiver aanwezig, terwijl de afdronk aangenaam verkwikkend en redelijk persistent is. Door zijn frisse profiel is hij nu op zijn best, zonder uitgesproken noodzaak tot verdere rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze alcoholvrije mousserende rosé worden Pinot Noir-druiven gebruikt uit de Rijnstreek in Duitsland, een gebied dat bekendstaat om zijn evenwichtige klimaat en goede omstandigheden voor aromatische, frisse wijnen. Na de klassieke vinificatie wordt de alcohol voorzichtig verwijderd via vacuümdestillatie, zodat aroma, structuur en frisheid zoveel mogelijk behouden blijven. Deze methode resulteert in een wijn die zijn elegante karakter behoudt, ondanks het ontbreken van alcohol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer Teedawn Sparkling Rosé gekoeld op 6-8 °C voor de beste expressie van zijn frisheid en fijne mousse. Hij past uitstekend als aperitief, maar ook bij lichte gerechten zoals salades, zachte geitenkaas, schaal- en schelpdieren of subtiele desserts met rood fruit. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Teedawn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46926694023299,"sku":"FW-822","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/TeedawnSparklingRose.png?v=1775478566","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/teedawn-sparkling-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}