{"product_id":"tarlant-champagne-la-vigne-dor-brut-nature-2009","title":"Tarlant Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2009","description":"\u003cp\u003eTarlant Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2009 is een pure, karaktervolle champagne van 100% Pinot Meunier, gemaakt volgens de klassieke méthode champenoise en zonder dosering. Deze pas-dosé stijl benadrukt de precisie, spanning en signatuur van het huis Tarlant, een producent met wortels in de Champagne sinds 1687 en een echte pionier in zero-dosage champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze champagne zich strogeel, met een levendige en verfijnde uitstraling. De neus opent met rijp fruit en duidelijke brioche- en broodkorsttonen, die wijzen op rijping op de lie en zorgen voor extra diepte en complexiteit.\n\nIn de mond is de wijn pikant, rijk en gelaagd, met een opvallende frisheid en een lange, complexe ontwikkeling. De structuur en spanning maken hem bijzonder boeiend aan tafel, terwijl de 2009-vintage hem voldoende concentratie geeft om nog enkele jaren mooi door te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Vigne d'Or is afkomstig uit de Champagne-regio in Frankrijk en wordt volledig gemaakt van Pinot Meunier, een druif die hier vaak meer onder de radar blijft maar in de juiste handen veel expressie geeft. Tarlant werkt volgens de traditionele methode en kiest bewust voor brut nature\/pas-dosé, waardoor de pure herkomst en de kwaliteit van de druif centraal staan. De rijping op de gistcellen zorgt voor extra textuur, aromatische diepte en een fijne, subtiele autolytische toets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze champagne het liefst tussen 8 en 10 °C. Hij komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals oesters, sashimi, tartaar, gevogelte met lichte saus of gerechten met paddestoelen en fijne hartige tonen. Decanteren is niet nodig; wel is het aan te raden de fles rustig te openen zodat de fijne mousse behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarlant is een familiehuis met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1687 en behoort tot de meest gerespecteerde kleine producenten van Champagne. Het huis staat bekend om zijn eigenzinnige, terroirgedreven stijl en speelde een belangrijke rol als vroege voorvechter van zero-dosage champagnes. Dankzij die consequente focus op precisie en authenticiteit heeft Tarlant een sterke reputatie opgebouwd bij liefhebbers van karaktervolle champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47272999780483,"sku":"XW-61827","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/tarlant-champagne-la-vigne-dor-brut-nature-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}