{"product_id":"taittinger-comtes-de-champagne-rose-2009","title":"Taittinger Comtes de Champagne Rose 2009","description":"\u003cp\u003eTaittinger Comtes de Champagne Rosé 2009 is een van de meest prestigieuze expressies uit de Champagne, gemaakt alleen in uitzonderlijke jaren. Deze cuvée staat bekend om haar verfijnde balans tussen kracht en elegantie, met een uitgesproken Pinot Noir-karakter en een indrukwekkende, gastronomische diepgang. De jaargang 2009 wordt alom gewaardeerd als een rijke en expressieve Champagne met een bijzondere, bijna weelderige stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze rosé een diepe zalmroze tot licht koperachtige kleur met een subtiele glans. In de neus opent hij met intens rood fruit zoals wilde aardbei, framboos en rode bessen, aangevuld met tonen van bloedsinaasappel, rozenblaadjes, kruidigheid en een lichte briochetoets.\n\nDe smaak is gelaagd en energiek, met een rijke, zijdeachtige mousse en een volle, vinieuze structuur. Rijp rood fruit, citruszeste en fijne minerale accenten worden gedragen door spanning en precisie. De afdronk is lang, complex en elegant, met voldoende diepte om nog verder te ontwikkelen in de fles. Deze Champagne heeft duidelijk bewaarpotentieel en kan zich de komende jaren nog verder verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor deze cuvée worden enkel druiven uit geselecteerde Grand Cru-percelen gebruikt, waarbij de nadruk ligt op Pinot Noir voor de rosé-kleur, structuur en aromatische intensiteit. De wijngaarden in Champagne profiteren van krijtrijke bodems en een koel continentaal klimaat, wat zorgt voor frisheid, finesse en een uitgesproken mineraliteit. De vinificatie is gericht op precisie en complexiteit, met zorgvuldige selectie van de oogst en een verfijnde assemblage die het huis-karakter van Taittinger benadrukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Champagne komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals tartaar van tonijn of zalm, carpaccio van coquilles, langoustine, geroosterde eend of gerechten met rood fruit en subtiele kruiding. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig; laat de wijn liever enkele minuten in het glas openen zodat zijn aromatische lagen volledig tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTaittinger is een historisch Champagnehuis uit Reims met een sterke reputatie voor elegantie, finesse en Chardonnay-gedreven precisie, al speelt Pinot Noir in rosécuvées zoals Comtes de Champagne Rosé een hoofdrol. Het huis behoort tot de bekendste namen in de regio en heeft zich onderscheiden met wijnen die zowel verfijnd als expressief zijn. De Comtes de Champagne-serie geldt als een van de vlaggenschepen van Taittinger en staat internationaal bekend als een benchmark voor luxe Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47149707821187,"sku":"PS-15958140977532","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/COMTESROSE2008_65334faa-34af-4f25-8ce6-770237fd2a04.png?v=1778608411","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/taittinger-comtes-de-champagne-rose-2009","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}