{"product_id":"sylvain-morey-coteaux-bourguignons-2024","title":"Sylvain Morey, Coteaux Bourguignons, 2024","description":"\u003cp\u003eSylvain Moreys Coteaux Bourguignons 2024 is een Gamay uit een kleine wijngaardperceel in Chassagne-Montrachet: een frisse, fruitgerichte Bourgogne met een eigenzinnige herkomst. De cuvée laat zien hoe Gamay zich buiten de bekendste appellaties van de regio kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor de jaargang 2024 zijn geen afzonderlijke proefnotities beschikbaar. Als pejlemærke beskriver importøren 2023-årgangen med røde bær, kirsebær og krydderier samt en saftig, let struktur og livlig syre. Årgangsforskelle kan dog påvirke udtrykket. Gamay-vine i denne friske stil nydes ofte unge, men konkrete oplysninger om lagringspotentialet for 2024 foreligger ikke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en lille Gamay-parcel i Chassagne-Montrachet. Cuvéen fremstilles med skånsom ekstraktion og modnes på brugte træfade, så frugten får plads uden et markant præg af nyt træ. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om terroir, høstmetode eller den øvrige vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen saftige frugt og livlige syre passer godt til kalv, oksekød og charcuteri. Servér vinen let afkølet, omkring 14–16 °C. En kort luftning i glasset er som regel tilstrækkelig; dekantering er næppe nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67717439324291,"sku":"OS-590924","price":24.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sylvain-morey-coteaux-bourguignons-2024-0.png?v=1791490559","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/sylvain-morey-coteaux-bourguignons-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}