{"product_id":"steininger-zweigelt-2020","title":"Steininger Zweigelt 2020","description":"\u003cp\u003eSteininger Zweigelt 2018 is een elegante Oostenrijkse rode wijn uit het koele Kamptal, gemaakt van de meest aangeplante blauwe druif van het land. Verwacht geen zware krachtpatser, maar een verfijnde, sappige wijn met veel fruit en subtiele kruidigheid. Perfect voor wie een doordrinkbare, verfijnde rode wijn zoekt die toch duidelijk karakter en herkomst uitstraalt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Zweigelt een heldere, robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand – typisch voor een relatief jonge, frisse wijn. In de neus komen aroma’s van kers, zure kers en rijpe bessen naar voren, aangevuld met een vleugje viooltjes, milde kruidigheid en een lichte hint van cacao of zachte toast, afhankelijk van de houtopvoeding.\n\nIn de mond is de wijn medium van body, met sappig rood fruit, fijne zuren en zijdezachte tannines. Het fruit blijft mooi in de hoofdrol: kers, rode bes en een tikje zwarte peper zorgen voor een levendig mondgevoel. De afdronk is zuiver, elegant en licht kruidig, waardoor je al snel naar het volgende glas grijpt. Deze jaargang is gemaakt om jong tot middelmatig gerijpt te drinken; op zijn best tussen 3 en 6 jaar na de oogst, al kan hij in goede omstandigheden nog een paar jaar extra ontwikkeling vertonen, vooral in de vorm van meer kruidigheid en zachtere tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van Weingut Steininger liggen rond Langenlois in Kamptal, waar koele nachten en zonnige dagen zorgen voor aromatische druiven met frisse zuren. De bodems variëren van löss tot steenachtige terrassen hogerop in het landschap, wat spanning en mineraliteit aan de wijnen geeft. De Zweigelt-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst zodra ze optimale rijpheid bereikt hebben, zodat alleen gezond en geconcentreerd fruit in de kelder belandt. In de vinificatie wordt doorgaans gekozen voor een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks of grote houten cuves om het frisse fruitaroma te behouden, gevolgd door een relatief zachte rijping – deels op tank, deels eventueel op gebruikte houten vaten – om structuur te geven zonder het elegante karakter te overstemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Steininger Zweigelt is een veelzijdige maaltijdpartner en past uitstekend bij gevogelte (zoals geroosterde kip of eend), gegrilde varkenskarbonade, kalfsvlees, pasta met tomatensaus, vegetarische gerechten met gegrilde groente en milde tot halfharde kazen. Ook bij Oostenrijkse klassiekers zoals Wiener Schnitzel of een koude vleesplank met charcuterie komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij ongeveer 14–16 °C, net iets koeler dan een zware rode wijn, zodat het frisse fruit mooi naar voren komt. Karaferen is meestal niet noodzakelijk, maar een half uur lucht in een karaf of groot glas kan de wijn net wat ronder en aromatischer maken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Steininger is gevestigd in het charmante wijnstadje Langenlois in Kamptal, een van Oostenrijks toonaangevende wittewijnregio’s. Het familiebedrijf wordt geleid door Karl en Brigitte Steininger, met dochter Eva aan het roer van het commerciële gedeelte. De wijngaarden liggen achter het dorp, hoger in het heuvelland, waar het koelere microklimaat bijzonder geschikt is voor frisse, precisie-gedreven wijnen. Steininger geniet internationale bekendheid voor zijn Grüner Veltliner, Riesling en vooral zijn traditionele Sekt, gemaakt van verschillende druivenrassen. Samen met de buurman richtten zij het indrukwekkende vinotheater en museumcomplex Loisium op, een ondergronds gangenstelsel waar de verschillende fasen van wijnproductie worden getoond – een belangrijk ijkpunt voor wijntoerisme in Kamptal. Met consequente kwaliteit en een sterke regionale verankering heeft Weingut Steininger zich ontwikkeld tot een van de visitekaartjes van de Kamptal-regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641803395203,"sku":"VRØ0002","price":13.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Roedvin-oestrig-kamptal-zweigelt-osterreich-steininger-vinogvelsma.png?v=1772628168","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/steininger-zweigelt-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}