{"product_id":"steininger-gruner-veltliner-kamptal-2024","title":"Steininger Grüner Veltliner Kamptal 2024","description":"\u003cp\u003eSteininger Grüner Veltliner Kamptal 2024 is een loepzuivere, frisse witte wijn die perfect laat zien waarom Grüner Veltliner wordt gezien als dé nationale trots van Oostenrijk. Deze cuvée uit Kamptal is levendig, kruidig en elegant, met precies de juiste dosis frisheid om zowel als aperitief als aan tafel te schitteren. Een klassieke, maar moderne interpretatie van Grüner Veltliner, gemaakt om jong van te genieten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een helder, licht strogele kleur met groene reflecties – een typisch signaal van jeugd en frisheid. In de neus komt meteen het karakteristieke, pittige profiel naar voren: aroma’s van witte peper, groene paprika, vers gemaaid gras en bleekselderij worden subtiel afgerond door een hint van honing en rijpe pitvruchten.\n\nIn de smaak is de wijn droog, knisperend en precies in balans. Rijpe appel en sappige, frisse peren vormen de kern, ondersteund door een levendige, rechte zuurgraad die de wijn een mooie spanning en doordrinkbaarheid geeft. De afdronk is zuiver, licht kruidig en verfrissend mineraal. Deze 2024 heeft zijn charme vooral in zijn jeugd – op zijn best binnen 2–4 jaar na de oogst, wanneer de frisheid en de peperige toets nog volop aanwezig zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Grüner Veltliner komen uit de heuvels rond Langenlois in Kamptal, waar de wijngaarden hoger gelegen zijn en profiteren van koele nachten en veel zon overdag. Het terroir wordt gekenmerkt door een mix van löss, leem en stenen bodems, wat zorgt voor zowel rijpheid als spanning in de wijn. De druiven worden zorgvuldig geoogst – vaak in de vroege ochtend om de frisse aroma’s te bewaren – en vervolgens zacht geperst. De vergisting vindt plaats in temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks, volledig op staal opgevoed om de pure fruitexpressie, de kruidigheid en de natuurlijke zuurgraad van Grüner Veltliner maximaal te behouden, zonder invloed van hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende partner voor lichte en verfijnde gerechten: denk aan gegrilde of gestoomde vis, schaal- en schelpdieren, fijne charcuterie, koude voorgerechten en gerechten met gestoomde of kort geroerbakte groenten zoals asperges, spinazie of venkel. Ook Aziatisch geïnspireerde keuken met milde kruiden past mooi bij het peperige karakter van Grüner Veltliner. Serveer bij voorkeur goed gekoeld, rond 8–10 °C. Karafferen is in de regel niet nodig; open de fles enkele minuten voor het serveren zodat de aromaten zich rustig kunnen ontvouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Steininger ligt in het hart van de charmante wijnstad Langenlois in Kamptal, waar de wijngaarden als een amfitheater rond het dorp liggen en hoger de heuvels intrekken, precies waar de kwaliteit van de druiven het hoogst is. Het familiebedrijf wordt geleid door Karl en Brigitte Steininger, met dochter Eva die zich ontfermt over het commerciële deel. Steininger geniet in de regio en daarbuiten een uitstekende reputatie voor hun frisse, precieze Grüner Veltliner en Riesling, maar ook voor karaktervolle rode wijnen en verleidelijk zoete, laat geoogste cuvées. Daarnaast zijn ze bijzonder bekend om hun hoogwaardige, traditioneel gemaakte Sekt, geproduceerd uit vrijwel alle druivenrassen die ze verbouwen. Samen met hun buren creëerden ze het indrukwekkende wijnmuseum en hotel Loisium, waar bezoekers in historische ondergrondse gangen de verschillende fasen van wijnproductie kunnen ontdekken – een mooi bewijs van hun betrokkenheid bij zowel wijncultuur als kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Steininger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46641818828931,"sku":"VHØ0025-24","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Hvidvin-oestrig-kamptal-gruner-veltliner-2024-steininger-125-75cl-vinogvelsmag.png?v=1772628279","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/steininger-gruner-veltliner-kamptal-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}