{"product_id":"staatsweinguter-eltville-kloster-eberbach-steinberger-riesling-beerenauslese-cabinet-1959-07-l-1","title":"Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Beerenauslese Cabinet  1959 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eStaatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Steinberger Riesling Beerenauslese Cabinet 1959 is een zeldzame en bijzondere Riesling uit het Rheingau, afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijngaarden van Duitsland. Deze edele laat-oogst combineert rijkdom, finesse en een indrukwekkende rijpheid, en draagt de lange traditie van Steinberg en Kloster Eberbach duidelijk in zich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een helder goudgele kleur met een warme, rijpe schittering die past bij zijn leeftijd. In de neus ontvouwt zich een intens en gelaagd bouquet van rijpe perzik, abrikoos, honing en een subtiele minerale toets, aangevuld met verfijnde citrus- en gedroogd-fruittonen.\n\nIn de mond is de wijn vol en weelderig, maar altijd gedragen door de frisse, kenmerkende zuren van Riesling. De zoetheid en levendige spanning zijn mooi in balans, terwijl de afdronk lang, elegant en licht kruidig blijft nazinderen. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn nog steeds charme voor verdere ontwikkeling, mits goed bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van de steile hellingen van de Steinberger wijngaard in het Rheingau, een terroir dat bekendstaat om zijn warme ligging, uitstekende drainage en mineralige ondergrond. De druiven werden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om enkel perfect rijpe bessen te verwerken, wat essentieel is voor een Beerenauslese van dit niveau. De vinificatie is gericht op het behouden van concentratie, zuiverheid en de kenmerkende Riesling-frisheid, waardoor de natuurlijke rijkdom van de oogst mooi in balans blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts op basis van fruit, patisserie of notige accenten, maar is ook een uitstekende partner voor blauwschimmelkaas of gerijpte harde kazen. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat zowel de geurige rijpheid als de frisse zuren optimaal tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; voorzichtig openen en eventueel even laten ademen in het glas is voldoende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eStaatsweingüter Eltville, verbonden aan het historische Kloster Eberbach, behoort tot de meest prestigieuze wijninstellingen van het Rheingau. De klooster- en staatswijngaarden hebben eeuwenlang een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van Riesling in de regio en staan bekend om hun focus op topkwaliteit en traditie. Met wijnen als deze Steinberger Riesling Beerenauslese onderstrepen zij hun reputatie als producent van uitzonderlijke, karaktervolle en langlevende wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998453158019,"sku":"GWCOM-AR000239","price":555.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/AR000239.png?v=1776787206","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/staatsweinguter-eltville-kloster-eberbach-steinberger-riesling-beerenauslese-cabinet-1959-07-l-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}