{"product_id":"soldera-case-basse-sangiovese-toscana-igt-case-basse-soldera-2021","title":"Soldera Case Basse, Sangiovese Toscana IGT Case Basse Soldera 2021","description":"\u003cp\u003eSoldera Case Basse 2021 is een vatmonster van 100% sangiovese uit Toscane, waarin de kenmerkende verfijning van het domein al duidelijk naar voren komt. Case Basse geldt als een van de markante namen van Montalcino; deze wijn draagt de aanduiding Toscana IGT.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn toont zich helder en stralend. In de geur ontvouwen zich frisse bessen en rode bes, gevolgd door ouderwetse roos, zoethoutwortel en een elegante, minerale toets die doet denken aan natte leisteen en petrichor.\n\nIn de mond komen de verfijnde sangiovese-aroma’s met opvallende intensiteit naar voren. Dit vatmonster liet al veel belofte zien, al moeten de verschillende elementen volgens de proefnotitie nog verder samensmelten. Een concrete drinkperiode is niet vermeld; de wijn lijkt gebaat bij verdere rijping en rust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet groeiseizoen kende op 6 en 7 april een belangrijke vorstperiode, gevolgd door een verder normaal voorjaar en een warme zomer. De oogst begon op 6 september. De wijn werd tijdens de vatproeverij in november 2024 uit botte nummer 10 geproefd; de definitieve cuvée moest nog worden samengesteld en zou daarna terugkeren in botte voordat hij op fles ging. Details over de wijngaardbodem, het terroir en de oogstmethoden zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSangiovese past doorgaans goed bij gerechten met hartige, kruidige smaken, zoals bistecca alla fiorentina, langzaam gegaard rundvlees, wild of paddenstoelenrisotto. Serveer rond 16–18 °C. Schenk na botteling voorzichtig in; een korte beluchting kan helpen, maar proef eerst om te beoordelen hoeveel lucht de wijn nodig heeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCase Basse di Gianfranco Soldera is gevestigd in Montalcino, Toscane, en staat bekend om zijn karaktervolle sangiovese. Het domein heeft een bijzondere plaats in de streek en wordt vaak geassocieerd met een uitgesproken, eigen stijl. Specifieke informatie over de geschiedenis en onderscheidingen van deze producent is hier niet vermeld.\u003c\/p\u003e","brand":"Case Basse di Gianfranco Soldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48238258552963,"sku":"PS-16123127267708","price":858.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/SangioveseToscanaIGTCaseBasseSolderaR_a17cbb2a-67ca-433a-ab43-60ae0f9c127a.png?v=1789582851","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/soldera-case-basse-sangiovese-toscana-igt-case-basse-soldera-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}