{"product_id":"simonsig-stellenbosch-chenin-blanc-2026","title":"Simonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2026","description":"\u003cp\u003eSimonsig Stellenbosch Chenin Blanc 2026 is een droge, frisse witte wijn die de fruitige expressie van Chenin Blanc combineert met levendige zuren en een subtiele toets van eikenhout. De wijn komt uit Stellenbosch en draagt de signatuur van de historische Malan-familie, die al sinds 1688 een belangrijke rol speelt in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een bleke goudgele kleur. De geur brengt citrusbloesem en citroentaart samen met aroma’s van perzik, rijp fruit en tropische nuances. In de mond is hij levendig en evenwichtig, met tonen van witte perzik, kruisbes en gedroogd fruit. Een bescheiden kruidige eikentoets geeft de afdronk extra diepte.\n\nEen specifiek rijpingsadvies is niet vermeld. De frisse zuren en fruitige stijl maken de wijn aantrekkelijk om jong te drinken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Chenin Blanc-druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Stellenbosch, waar graniet, zandsteen en leisteen het terroir mede bepalen. De vinificatie is gericht op het behoud van het fruitige karakter van de druif; eikenhouten vaten worden subtiel ingezet om diepte en kruidigheid toe te voegen zonder het fruit te overheersen. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C, bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, kip of frisse salades. Ook zachte kazen sluiten goed aan bij het rijpe fruit en de levendige zuren. Decanteren is doorgaans niet nodig; openen en inschenken volstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSimonsig is een historisch wijnhuis in Stellenbosch, verbonden met de Malan-familie, die sinds 1688 in de Kaapse wijnbouw actief is. Het domein geldt als een van de pioniers van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en maakte de eerste Méthode Cap Classique van het land. Daarmee heeft Simonsig een bijzondere plaats verworven in de regionale wijntraditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68335500394627,"sku":"XW-63302","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/simonsig-stellenbosch-chenin-blanc-2026","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}