{"product_id":"silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2021","title":"Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003cp\u003eSilvio Nardi Brunello di Montalcino is een elegante, intensieve Sangiovese met de structuur en diepgang waar Brunello om bekendstaat. De druiven groeien op circa 350 meter hoogte; rijping op Franse en Slavonische eik geeft de wijn extra nuance zonder het karakter van Montalcino te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur met granaatrode schakeringen. In de geur komen rijpe bessen en anijs naar voren, aangevuld met een subtiele toets van vanille. De smaak is warm en gelaagd, met duidelijke maar zachte tannines, een stevige structuur en een lange, elegante afdronk.\n\nDe combinatie van concentratie en structuur geeft de wijn een goed bewaarpotentieel. Hij kan nu worden gedronken na beluchting, maar wint naar verwachting aan complexiteit wanneer hij nog enkele jaren in de kelder får.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Sangiovese-druiven worden verbouwd omkring 350 meter boven zeeniveau in Montalcino. De wijn rijpt eerst 12 maanden op Franse barriques, som har været brugt én gang, derefter 12 måneder på store slavonske egetræsfade og mindst seks måneder på flaske. De nærmere oplysninger om høst og vinifikation er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller langtidsstegt oksekød, lammekølle, vildt eller svamperetter med dyb umami. Server ved 16–18 °C, og giv den gerne en time i karaffel, så aromaerne kan folde sig ud og tanninerne føles mere afrundede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Silvio Nardi blev grundlagt af Silvio Nardi, som købte ejendommen Casale del Bosco i Montalcino i 1950. Vinhuset hører til blandt områdets tidlige Brunello-producenter og har været med til at sætte Montalcino på vinkortet.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67712617840771,"sku":"XW-59623","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/silvio-nardi-brunello-di-montalcino-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}