{"product_id":"sena-aconcagua-valley-2018","title":"Sena, Aconcagua Valley 2018","description":"\u003cp\u003eSena Aconcagua Valley 2018 is een van de meest toonaangevende rode wijnen van Chili en staat bekend om zijn combinatie van kracht, elegantie en diepte. Deze iconische Bordeaux-blend uit de Aconcagua Valley weerspiegelt het ambitieuze idee achter Seña: een wijn maken die het volle potentieel van Chili laat zien. Sinds de oprichting in 1995 wordt deze wijn gezien als een echte referentie binnen het Chileense topsegment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe paarsrode kleur die meteen zijn concentratie verraadt. In de neus komen rijpe rode en zwarte vruchten naar voren, aangevuld met cederhout, tabak en een vleugje chocolade.\n\nIn de mond is de wijn elegant en gelaagd, met sappig fruit, verfijnde structuur en een mooie balans tussen frisheid en rijpheid. De houtopvoeding zorgt voor extra diepte en complexiteit, zonder het fruit te overheersen. Dankzij zijn stevigheid en evenwicht heeft deze wijn bovendien een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeña komt uit de Aconcagua Valley, een gebied met een warm klimaat en een terroir dat ideaal is voor Bordeaux-druiven van hoge kwaliteit. De wijn wordt zorgvuldig gevinifieerd en vervolgens 22 maanden gerijpt, waarvan 85% in nieuwe Franse eikenhouten vaten en 15% in foeders. De focus op duurzame wijnbouw, met biologische en biodynamische principes, onderstreept het streven naar precisie en respect voor de natuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en rijke gerechten met paddenstoelen of truffel. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C en geef de wijn, zeker in zijn jeugd, bij voorkeur wat tijd in een karaf zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeña werd in 1995 opgericht als een samenwerking tussen Eduardo Chadwick en Robert Mondavi, met als gedeelde ambitie een Chileense icoonwijn te creëren. Het wijnhuis is gevestigd in de Aconcagua Valley en heeft zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde namen in de regio. Met zijn internationale reputatie en focus op kwaliteit, terroir en duurzaamheid geldt Seña als een belangrijke ambassadeur van premium Chileense wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Sena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636904771715,"sku":"VDZ-10269820322128-52306865193296","price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/sen01015-3.jpg?v=1784541326","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/sena-aconcagua-valley-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}