{"product_id":"seguin-manuel-meursault-vieilles-vignes-2023","title":"Seguin-Manuel, Meursault Vieilles Vignes, 2023","description":"\u003cp\u003eSeguin-Manuel Meursault Vieilles Vignes 2023 er Bourgogne med både klassisk tyngde og moderne finesse. Her får du den ikoniske Meursault-stil med smør, nødder og moden frugt, men løftet af en frisk, mineralsk rygrad, som giver vinen ekstra præcision og nerve.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen klar og gylden med et levende, indbydende skær. Duften åbner med koldt smør, ristede hasselnødder og saftige gule æbler, mens der i baggrunden ligger diskrete florale og kalkede nuancer, som understreger vinens elegante udtryk.\n\nSmagen er fyldig og cremet uden at blive tung. Frugten er moden og rund, men holdes flot i balance af friskhed og en markant mineralitet, der giver struktur og længde. Det er en vin med god rygrad og et klart lagringspotentiale; 2023-årgangen bør udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en enkelt markparcel i den nordlige del af Meursault, hvor det kølige mikroklima og de kalkholdige jorde bidrager til vinens friskhed og præcision. Thibaut Marion arbejder med en nænsom, hands-off tilgang, hvor interventionen holdes på et minimum for at lade markens karakter komme tydeligt frem. Fadlagringen er anvendt med stor tilbageholdenhed, så vinens rene Meursault-udtryk bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved omkring 14 grader i store Bourgogneglas, så både aroma og tekstur får plads til at folde sig ud. Den er et oplagt match til bagt eller grillet hvid fisk, skaldyr med smør- eller cremede elementer samt bløde oste, hvor vinens fedme og friskhed spiller elegant sammen. Decantering er ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeguin-Manuel er en traditionel Bourgogne-producent med stærk forankring i regionens klassiske vintraditioner. Under Thibaut Marions ledelse har fokus været på renhed, terroir og minimal indgriben, hvilket har styrket husets profil blandt kvalitetsbevidste Bourgogne-købere. Producenten er især kendt for vine, der kombinerer autenticitet med en moderne, præcis stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Seguin-Manuel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413504442499,"sku":"OS-417823","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/417823_28c934c2-6010-4f05-952a-756afd99a0b1.png?v=1782999538","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/seguin-manuel-meursault-vieilles-vignes-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}