{"product_id":"seghesio-barolo-castelletto-2018","title":"Seghesio Barolo Castelletto 2018","description":"\u003cp\u003eSeghesio Barolo Castelletto 2018 komt uit de cru Castelletto in Monforte d’Alba en is gemaakt van 100% Nebbiolo. In klassieke stijl gerijpt op grote houten vaten, toont deze Barolo de meer open en toegankelijke kant van de jaargang 2018: aromatisch en verfijnd, eerder gericht op drinkplezier dan op een lange kelderrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een robijnrode kleur met granaatrode nuances. In de neus komen rode vruchten en bloemige tonen naar voren, aangevuld met hints van zoethout en munt.\n\nIn de mond is hij aromatisch en soepel van structuur, met zachtere tannines dan bij een krachtigere, meer gesloten Barolo. De jaargang 2018 is bedoeld om relatief jong van te genieten; enkele jaren bewaren kan, maar een lange kelderhorizon is niet de voornaamste troef van deze wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Nebbiolo-druiven komen uit Castelletto, een cru in Monforte d’Alba, binnen de appellatie Barolo DOCG. De wijn rijpt in klassieke stijl op grote houten vaten. Verdere details over de wijngaardbodem, de oogst en het vinificatieproces zijn niet vermeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk hem bij gerechten met paddenstoelen, risotto, gestoofd rundvlees of gerijpte harde kazen. Serveer rond 16–18 °C en geef de wijn na opening wat lucht. Een korte beluchting in de karaf kan de aroma’s openen; lang decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Seghesio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67670731784323,"sku":"EVFW-7b1738ae-59c6-4a47-9020-02234255fded","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/seghesio-barolo-castelletto-2018-0.jpg?v=1791186104","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/seghesio-barolo-castelletto-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}