{"product_id":"schrader-cellars-giii-cabernet-sauvignon-to-kalon-vineyard-2019","title":"Schrader Cellars, GIII Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard, 2019","description":"\u003cp\u003eSchrader Cellars GIII Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard 2019 is een indrukwekkende Napa Valley-Cabernet van een van de meest gerespecteerde percelen van Californië. De wijn combineert intensiteit, precisie en diepte met de kenmerkende klasse van To Kalon, een wijngaard die al generaties lang wordt gezien als een benchmark voor top-Cabernet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Cabernet Sauvignon doorgaans een diepe, bijna ondoorzichtige paarse kleur. De neus is rijk en geconcentreerd, met aroma’s van zwarte bessen, cassis, bramen, viooltjes, grafiet en subtiele tonen van ceder, cacao en specerijen. Op het palet is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe donkere vrucht, stevige maar verfijnde tannines en een lange, gelaagde afdronk.\n\nDe 2019-jaargang heeft het potentieel om prachtig te rijpen en in de kelder nog extra complexiteit te ontwikkelen. Verwacht dat de primaire fruittonen zich de komende jaren verder verdiepen naar meer aardse, kruidige en tabakachtige nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van To Kalon Vineyard, een van de meest iconische terroirs van Oakville in Napa Valley, waar goed drainerende bodems en een warm maar evenwichtig klimaat zorgen voor optimale rijping van Cabernet Sauvignon. De precieze vinificatiegegevens zijn niet volledig gespecificeerd, maar Schrader Cellars staat bekend om uiterst selectieve oogst en een productie die gericht is op maximale expressie van het perceel en puur fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn vraagt om rijke gerechten zoals entrecote, côte de boeuf, lamsrack, wild of langzaam gegaard rundvlees. Serveer bij ongeveer 16-18 °C. Decanteren wordt aanbevolen, zeker in zijn jeugd, om de aroma’s volledig te openen en de tannines mooi te laten versmelten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchrader Cellars is een van de toonaangevende namen in Napa Valley en werd bekend door zijn focus op single-vineyard Cabernet Sauvignon van uitzonderlijke kwaliteit. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen uit topwijngaarden zoals To Kalon en wordt internationaal gewaardeerd om zijn precisie, concentratie en indrukwekkende bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Schrader Cellars","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413535735939,"sku":"OS-161519","price":562.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Schrader_2019_GIII_750ml_Front_Bottle_Shot.webp?v=1782999866","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/schrader-cellars-giii-cabernet-sauvignon-to-kalon-vineyard-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}