{"product_id":"schloss-reinhartshausen-erbacher-marcobrunn-riesling-edelbeerenauslese-cabinet-1953-ex-chateau-2018-07-l","title":"Schloss Reinhartshausen - Erbacher Marcobrunn Riesling Edelbeerenauslese Cabinet   1953 'ex Chateau 2018' - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eSchloss Reinhartshausen Erbacher Marcobrunn Riesling Edelbeerenauslese Cabinet 1953 'ex Chateau 2018' is een zeldzame en uitzonderlijke Rheingau-wijn, afkomstig van een van de meest prestigieuze Riesling-locaties in Duitsland. Deze Edelbeerenauslese behoort tot de hoogste kwaliteitscategorieën binnen Riesling en weerspiegelt de zorgvuldige selectie, lange rijping en historische waarde van een topjaargang uit 1953.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe goudgele tot amberkleurige schakering, passend bij zijn leeftijd en concentratie. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijt fruit en fijne specerijen, ondersteund door subtiele tertiaire tonen van was, noten en een lichte mineraliteit.\n\nIn de mond is de wijn vol, weelderig en duidelijk zoet, maar mooi in balans gehouden door de levendige zuren die Riesling zo’n klassiek karakter geven. De afdronk is lang, elegant en verfijnd, met een aanhoudende combinatie van rijp fruit, honing en een frisse, minerale ondertoon. Dankzij de indrukwekkende structuur en hoge concentratie heeft deze wijn een groot bewaarpotentieel, al gaat het hier vooral om een historische fles met ontwikkelde complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Erbacher Marcobrunn in de Rheingau staat bekend als een uitzonderlijk terroir met gunstige expositie, stevige bodems en een microklimaat dat ideale omstandigheden biedt voor rijpe, geconcentreerde Riesling. Voor een Edelbeerenauslese worden uitsluitend zeer rijpe, door edele rotting aangetaste druiven handmatig geselecteerd, waarbij de opbrengst extreem laag is. De vinificatie is gericht op het behouden van puurheid, finesse en natuurlijke restzoetheid, gevolgd door langdurige rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, perziktaart, crème brûlée of patisserie met abrikoos en amandel, maar ook bij blauwe kazen of foie gras. Serveer gekoeld op ongeveer 8–10 °C om de aromatische rijkdom en frisheid goed te laten spreken. Decanteren is bij zo’n oude, kwetsbare fles meestal niet nodig; voorzichtig uitschenken en eventuele depot in de fles laten is de beste aanpak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Reinhartshausen is een historisch wijnhuis in de Rheingau dat al decennialang wordt geassocieerd met hoogwaardige Riesling en wijngaarden van topniveau. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn ligging aan de Rijn en zijn langdurige focus op terroirgedreven wijnen met finesse en bewaarpotentieel. Vooral de wijnen uit Marcobrunn behoren tot de meest gewaardeerde uit de regio en gelden als referentie voor klassieke Rheingau-Riesling.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Reinhartshausen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998467936387,"sku":"GWCOM-AR000180","price":1450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/AR000180.png?v=1776787429","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/schloss-reinhartshausen-erbacher-marcobrunn-riesling-edelbeerenauslese-cabinet-1953-ex-chateau-2018-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}