{"product_id":"schloss-johannisberg-schloss-johannisberg-riesling-eiswein-auslese-rosalack-braut-des-jahrganges-1969-07-l","title":"Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Eiswein-Auslese Rosalack 'Braut des Jahrganges' 1969 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eDe Schloss Johannisberg Riesling Eiswein-Auslese Rosalack 'Braut des Jahrganges' 1969 is een uitzonderlijke en zeldzame witte wijn uit de Rheingau, afkomstig van een van de meest legendarische wijngoederen van Duitsland. Deze bijzondere botteling, gemaakt van de beste druiven van het oogstjaar 1969, combineert intensiteit, elegantie en een indrukwekkende balans tussen zoetheid en frisheid. Als historische wijn met een verfijnde signatuur is dit een ware collector’s item voor liefhebbers van grote Rieslings.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe goudgele kleur die meteen wijst op rijpheid en concentratie. In de neus ontvouwt zich een complex bouquet met aroma’s van rijp fruit, honing en subtiele kruidigheid, aangevuld met een elegante, bijna noble zoetheid.\n\nDe smaak is rijk en vol, met een krachtige concentratie en een aangename, goed geïntegreerde zoetheid die prachtig in balans wordt gehouden door levendige zuren. De afdronk is lang, gelaagd en aanhoudend. Dankzij zijn structuur en concentratie heeft deze wijn een indrukwekkend bewaarpotentieel, al biedt hij nu al een bijzonder harmonieuze en ontwikkeld karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de beroemde Rosalack-percelen van Schloss Johannisberg in de Rheingau, een streek die bekendstaat om zijn steile hellingen, leisteenrijke bodems en koele klimaat, ideaal voor Riesling. De oogst vond selectief plaats om uitsluitend de mooiste en rijpste trossen te gebruiken, waarna een zorgvuldige vinificatie werd toegepast om de natuurlijke concentratie, aromatische intensiteit en frisheid van de wijn te behouden. Door de bijzondere omstandigheden van het oogstjaar en de traditionele aanpak kreeg deze wijn zijn kenmerkende diepte en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, perziktaart of een klassieke crème brûlée, maar is ook een uitstekende match met blauwschimmelkaas of foie gras. Serveer licht gekoeld, idealiter rond 8-10 °C, zodat zowel de aromatische complexiteit als de frisse zuren optimaal tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan helpen om het bouquet verder te openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchloss Johannisberg geldt als een van de meest historische en invloedrijke wijnhuizen van Duitsland en wordt wereldwijd gezien als een icoon voor Riesling uit de Rheingau. Het domein heeft een grote betekenis voor de ontwikkeling van kwaliteitswijn in de regio en staat bekend om zijn pioniersrol en uitzonderlijke terroir-expressie. Door de eeuwen heen heeft het wijnhuis meerdere historische wijnen voortgebracht en een sterke reputatie opgebouwd voor elegantie, precisie en bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Schloss Johannisberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46998464987267,"sku":"GWCOM-AR000312","price":695.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/AR000312.png?v=1776787381","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/schloss-johannisberg-schloss-johannisberg-riesling-eiswein-auslese-rosalack-braut-des-jahrganges-1969-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}