{"product_id":"scarzello-langhe-nebbiolo-2024","title":"Scarzello Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003cp\u003eScarzello Langhe Nebbiolo 2024 is een elegante, droge rode wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Nebbiolo. De wijn combineert de verfijnde structuur van deze karaktervolle druif met een toegankelijke, afgeronde stijl en weerspiegelt de familietraditie van Scarzello, die teruggaat tot 1947.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en uitnodigend, met duidelijke aroma’s van rood fruit en subtiele kruidige nuances die de typische Nebbiolo-signatuur ondersteunen.\n\nIn de mond is deze Langhe Nebbiolo mooi in balans, met een aangename structuur, zachte tannines en een afgeronde afdronk. De houtlagering zorgt voor extra diepte zonder het fruitige karakter te overheersen. Dankzij zijn structuur kan de wijn zich nog verder ontwikkelen en ongeveer vijf tot tien jaar op fles rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit de Langhe in Piemonte, waar het karakteristieke klimaat en de gevarieerde bodems bijdragen aan Nebbiolo’s aromatische precisie en structuur. Scarzello werkt met druiven uit de eigen wijngaarden en laat de wijn gedurende een lange periode macereren op de schillen, met een zorgvuldige en verfijnde extractie als doel. Vervolgens rijpt de wijn op houten vaten, zodat de aroma’s zich kunnen integreren en de structuur mooi in balans komt met een aangename zachtheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Nebbiolo licht gekoeld op 14–16 °C. Hij past uitstekend bij rundvlees, wild, varkensvlees en andere vleesgerechten, maar ook bij gerijpte kazen. Decanteer de wijn bij voorkeur ongeveer een uur voor het serveren; zo krijgt hij de gelegenheid om zijn aroma’s en structuur volledig te ontplooien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarzello Giorgio \u0026amp; Figli is een familiebedrijf uit Piemonte dat sinds 1947 de identiteit van de Langhe in zijn wijnen tot uitdrukking brengt. Onder leiding van oenoloog Federico Scarzello werkt het domein met druiven uit de eigen wijngaarden, met veel aandacht voor terroir, lange maceratie en zorgvuldige houtrijping. Vanuit circa vijf hectare wijngaard en een jaarlijkse productie van ongeveer 48.000 flessen zet Scarzello de klassieke wijnbouwtradities van de regio voort met wijnen die zowel karaktervol als verfijnd zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48078681735299,"sku":"XW-62486","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/scarzello-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}