{"product_id":"scarzello-langhe-nebbiolo-2023","title":"Scarzello Langhe Nebbiolo 2023","description":"\u003cp\u003eScarzello Langhe Nebbiolo 2023 is een verfijnde rode wijn die precies laat zien waar Nebbiolo uit Piemonte zo geliefd om is: elegantie, spanning en karakter. Deze wijn is gemaakt als visitekaartje van het huis en combineert lange schilinweking, subtiele extractie en rijping op houten vaten tot een toegankelijke maar stijlvolle expressie van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas presenteert de wijn zich met een heldere robijnrode kleur, typisch voor Nebbiolo en een eerste hint van zijn finesse. In de neus komen aroma’s naar voren van rode kers, framboos, rozenblaadjes, lichte kruiden en een subtiele aardse toets, terwijl de houtopvoeding voor extra diepte zorgt zonder te overheersen.\n\nIn de mond is de wijn levendig en gestructureerd, met frisse zuren, fijne tannines en een elegante, sappige kern van rood fruit. De stijl is direct en precies, met voldoende complexiteit om nu al van te genieten, maar ook met potentieel om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Langhe in Piemonte biedt voor Nebbiolo een terroir met voldoende hoogte, koele nachten en kalk- en kleihoudende bodems die bijdragen aan frisheid, aromatische precisie en verfijnde tannines. Voor deze wijn wordt zorgvuldig geoogst om de balans en finesse van de druif te bewaren, waarna lange maceraties en delicate extracties volgen om kleur, aroma en structuur op een beheerste manier uit de schil te halen. De wijn rijpt vervolgens op houten vaten, wat de textuur afrondt en extra complexiteit geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Langhe Nebbiolo is heerlijk bij gerechten met paddenstoelen, geroosterd gevogelte, kalfsvlees, vitello tonnato, risotto met truffel of pasta met rijke vleessaus. Serveer op 16-18 °C; decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een korte karaffering van 20-30 minuten kan de aroma’s mooi openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarzello Giorgio \u0026amp; Figli is een familiebedrijf uit Piemonte dat sterk geworteld is in de traditie van de regio en bekendstaat om wijnen met precisie, elegantie en een zuivere stijl. Het huis gebruikt zijn Langhe Nebbiolo om zijn signatuur te tonen: een balans tussen fruit, structuur en verfijning. Binnen de streek geniet Scarzello waardering voor zijn authentieke benadering en consistente kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46946622996611,"sku":"XW-58714","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/scarzello-langhe-nebbiolo-2023_58714_1_256ed4d0-a262-41ef-a668-3efc84dbcd72.webp?v=1775846938","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/scarzello-langhe-nebbiolo-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}