{"product_id":"scarzello-barbera-dalba-superiore-2022","title":"Scarzello Barbera d'Alba Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eScarzello Barbera d’Alba Superiore 2022 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van Barolo, gemaakt van oude stokken in de cru’s Pajagallo en Sarmassa. Met zijn combinatie van diepgang, structuur en een klassieke houtopvoeding is dit een Barbera met serieus bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barbera zich diep robijnrood, met levendige concentratie en een uitnodigende glans. In de neus vind je rijpe kersen, pruimen, florale accenten en een subtiele toets van kruiden, ondersteund door fijne houttonen en een lichte aardse complexiteit.\n\nDe smaak is vol en energiek, met het frisse, sappige karakter dat Barbera zo herkenbaar maakt, maar hier aangevuld met extra structuur en lengte. De lange maceratie en rijping op hout geven diepte, ronde tannines en een mooi gelaagd mondgevoel. Dit is een wijn die nu al veel plezier geeft, maar zich de komende jaren verder kan verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbera d’Alba Superiore komt van oude wijnstokken in Pajagallo en Sarmassa Crus, beide gelegen in en rond het prestigieuze Barolo-dorp. De wijngaarden leveren geconcentreerde druiven met natuurlijke frisheid en structuur, ideaal voor een wijn met zowel kracht als finesse. Na een lange maceratie rijpt de wijn minimaal 12 maanden op houten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en een harmonieuze balans tussen fruit en hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past uitstekend bij rijkere Italiaanse gerechten zoals ragù, pappardelle met wild, ossobuco en gegrild rood vlees. Ook bij gerijpte kazen of gerechten met paddenstoelen komt zijn structuur mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C; decanteren gedurende 30 tot 60 minuten kan de aroma’s nog beter openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScarzello Giorgio \u0026amp; Figli is een familiebedrijf met diepe wortels in Barolo, waar traditie en precisie hand in hand gaan. De producent staat bekend om zijn klassieke stijl en aandacht voor wijngaardexpressie, met wijnen die de identiteit van hun cru’s duidelijk weerspiegelen. Binnen de regio geniet Scarzello erkenning voor zijn vakmanschap en consistente kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Scarzello Giorgio \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47672038785155,"sku":"XW-57456","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/scarzello-barbera-d-alba-superiore-2022_57456_1_17e71cfa-9617-4dd4-8fa0-b40c26c505c7.webp?v=1784878880","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/scarzello-barbera-dalba-superiore-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}