{"product_id":"santa-barbara-rosso-piceno-maschio-da-monte-2023","title":"Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023","description":"\u003cp\u003eSanta Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023 is een karaktervolle rode wijn uit de Marche, gemaakt van Montepulciano en Sangiovese. Deze cuvée vangt perfect de energie van de Adriatische heuvels: levendig, gul in geur en toch verfijnd in structuur. Een moderne interpretatie van Rosso Piceno, waarin fruitintensiteit en elegantie mooi in balans zijn. \n\nHet unieke aan Maschio da Monte is de spannende blend van de krachtige Montepulciano en de nobele, meer verfijnde Sangiovese, wat resulteert in een wijn met zowel diepte als drinkplezier. De wijn onderscheidt zich door zijn explosieve, florale en donkere fruitaroma’s, zijn zachte tannines en opvallende frisheid, die hem verrassend veelzijdig maakt aan tafel. Rosso Piceno is een van de historische DOC’s van Marche en Santa Barbara speelt al jaren een voortrekkersrol in het opwaarderen van deze appellatie met wijnen die duidelijk hun herkomst laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een intense, diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen die zijn jeugdige karakter verraden. De neus is uitbundig en direct verleidelijk: een geurige explosie van viooltjes, rijpe bramen en kersen, ondersteund door kruidige en licht vegetale tonen – denk aan laurier, een vleugje zwarte peper en een hint van mediterrane kruiden.\n\nIn de mond is Maschio da Monte vol en smaakrijk, maar nooit log. De zachte, elegante tannines worden gedragen door een opvallend gladde, bijna fluwelige structuur. Rijp donker fruit (bramen, zwarte kersen) gaat samen met frisse zuren, wat zorgt voor spanning en drinkbaarheid. De afdronk is lang, sappig en aanhoudend, met een fijne kruidigheid en een verkwikkende frisheid die belooft dat de wijn zich de komende jaren mooi verder zal ontwikkelen. Jong al zeer toegankelijk, maar met voldoende structuur om zich op korte tot middellange termijn (3–5 jaar) nog verder te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Rosso Piceno komen uit de heuvels van de Marche, waar de wijngaarden profiteren van een mix van klei- en kalkhoudende bodems en de verkoelende invloed van de nabijgelegen Adriatische Zee. Dit terroir zorgt voor rijpheid én frisheid, precies de combinatie die je terugproeft in het glas. Er wordt doorgaans handmatig geoogst om de druiven in optimale conditie te selecteren, waarna Montepulciano en Sangiovese afzonderlijk worden gevinifieerd om hun specifieke karakter te behouden. Na een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, gericht op het behouden van fruit en florale aroma’s, volgt een rijpingsperiode (veelal in tank of neutraal hout) waarin de tannines verder versmelten en de wijn zijn kenmerkende gladde structuur ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Rosso Piceno is een uitstekende partner aan tafel en voelt zich thuis bij een brede waaier aan gerechten uit de Italiaanse keuken. Denk aan pasta met ragù (bolognese of wild), lasagne, gegrilde of geroosterde kip, kalfsvlees, gegrilde worstjes en pizza met hartige toppings. Ook halfharde kazen, charcuterie en gerechten met tomaat en mediterrane kruiden passen uitstekend. Serveer bij een temperatuur van ongeveer 16–18 °C. Een half uur voor het schenken karafferen helpt om de aroma’s nog meer open te laten bloeien, zeker in de eerste jaren na botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Barbara, opgericht door de eigenzinnige wijnmaker Stefano Antonucci in de Marche, heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot een van de boegbeelden van de regio. Vanuit de heuvels rond de stad Jesi begon Antonucci als pionier met een moderne, kwaliteitsgerichte benadering van zowel inheemse als internationale druivenrassen. Het domein geniet inmiddels aanzien binnen en buiten Italië voor zijn consistente kwaliteit, frisse stijl en duidelijke terroirexpressie. Met wijnen als deze Rosso Piceno Maschio da Monte draagt Santa Barbara bij aan de herwaardering van Marche als serieuze wijnregio, waarin authenticiteit, drinkplezier en vakmanschap centraal staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46814209409155,"sku":"XW-60514","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/santa-barbara-rosso-piceno-maschio-da-monte-2023-0.png?v=1774004043","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/santa-barbara-rosso-piceno-maschio-da-monte-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}