{"product_id":"santa-barbara-lacrima-di-morro-dalba-pignocco-2024","title":"Santa Barbara Lacrima di Morro d'Alba Pignocco 2024","description":"\u003cp\u003eSanta Barbara’s Lacrima di Morro d’Alba “Pignocco” 2024 is een karaktervolle rode wijn uit de Marche, gemaakt van de zeldzame, aromatische Lacrima-druif. Verwacht een expressieve, bloemige stijl met sappig rood fruit en een verleidelijke kruidigheid—een echte insider-tip voor wie graag iets anders drinkt dan de klassieke Italiaanse namen. Lacrima di Morro d’Alba is bovendien een historische herkomstaanduiding uit de heuvels rond Morro d’Alba, waar deze druif al generaties lang een lokale trots is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Pignocco 2024 zich robijnrood met een paarse zweem, typisch voor jeugdige Lacrima. De geur is opvallend aromatisch: viooltjes en rozenblaadjes voeren de boventoon, met daarachter kersen, framboos en een hint van zwarte peper en zoethout.\n\nIn de mond is hij medium-bodied en vooral sappig, met een levendige frisheid en fijne, licht korrelige tannines die structuur geven zonder te overheersen. Het smaakprofiel blijft florale en roodfruitige finesse combineren met subtiele kruidigheid. Dit is een wijn om jong te drinken voor zijn pure aromatische charme; kort bewaren kan, maar de grootste kracht ligt in zijn frisse, jeugdige expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de heuvelachtige Marche, waar de combinatie van hoogte, bries vanaf de Adriatische kust en kalk- en kleihoudende bodems zorgt voor aromatische intensiteit en behoud van fraîcheur. De oogst gebeurt doorgaans op het moment dat fruit en aroma’s perfect rijp zijn, met zorgvuldige selectie om de delicate florale tonen te beschermen. In de kelder ligt de focus op een schone, precieze vinificatie met gecontroleerde temperatuur om het parfum van de Lacrima-druif en het sappige fruit zo puur mogelijk in de fles te krijgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeerlijk bij charcuterie, pasta met tomaat en pancetta, gegrilde kip of kalfsvlees, en ook verrassend goed bij paddenstoelenrisotto. Serveer licht gekoeld op ca. 14–16°C om de florale aroma’s extra te laten spreken. Decanteren is meestal niet nodig; even walsen in het glas of 15 minuten lucht kan wel helpen om de geur volledig open te trekken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSanta Barbara is een toonaangevende producent in de Marche en staat bekend om wijnen die lokale druivenrassen op een moderne, zuivere manier laten schitteren. Het huis heeft sterk bijgedragen aan de herwaardering van regionale specialiteiten—waaronder Lacrima di Morro d’Alba—door te mikken op kwaliteit, precisie en herkenbare herkomst. Met een duidelijke focus op terroir en een consistente stijl heeft Santa Barbara een stevige reputatie opgebouwd als ambassadeur van de Marche in en buiten Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46818371960963,"sku":"XW-57440","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/santa-barbara-lacrima-di-morro-d-alba-pignocco-2024_57440_1_d95cac47-f0ed-403a-ac99-18ee128b0577.webp?v=1773994082","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/santa-barbara-lacrima-di-morro-dalba-pignocco-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}