{"product_id":"san-marzano-amai-susumaniello-rose-2024","title":"San Marzano, Amai Susumaniello Rosé 2024","description":"\u003cp\u003eSan Marzano Amai Susumaniello Rosé 2024 is een elegante rosé uit Salento in Puglia, gemaakt van de zeldzame inheemse druif Susumaniello. Deze wijn combineert frisheid, karakter en een mooie ziltige toets, en laat meteen zien waarom deze druif zo’n bijzondere heropleving doormaakt in Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een lichte, levendige zalmroze kleur met een mooie glans. De neus is expressief en verleidelijk, met aroma’s van aardbei, framboos, bloedsinaasappel, florale accenten en een subtiele hint van mediterrane kruiden.\n\nIn de mond is de wijn verfijnd en sappig, met frisse zuren, een lichte kruidigheid en een minerale, licht ziltige afdronk. Dankzij zijn elegante structuur en heldere fruit kan hij nu al prachtig gedronken worden, terwijl hij vooral bedoeld is om zijn frisheid en charme jong te laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Susumaniello-druiven komen uit Salento IGP in Puglia, een warm mediterraan gebied waar de nabijheid van zee, zon en kalkrijke bodems bijdragen aan rijp fruit en een uitgesproken mineraliteit. Na de oogst worden de druiven zacht geperst, waarna het sap koel vergist om de aromatische frisheid optimaal te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden in roestvrij staal, zodat het fruitige, pure karakter volledig behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé is heerlijk als aperitief, maar komt ook mooi tot zijn recht bij lichte gerechten zoals zomerse salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of verfijnde groentegerechten. Serveer hem gekoeld, idealiter rond 8–10 °C. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantine San Marzano is een toonaangevend wijnhuis in Puglia dat moderne vinificatietechnieken combineert met respect voor oude wijngaarden en lokale druivenrassen. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met karaktervolle wijnen die het terroir van Zuid-Italië duidelijk laten spreken, en staat bekend als een belangrijke ambassadeur van inheemse variëteiten zoals Susumaniello.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636777500803,"sku":"VDZ-10269915939152-52306735825232","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/san-marzano-amai-susumaniellopng.webp?v=1784540559","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/san-marzano-amai-susumaniello-rose-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}