{"product_id":"san-marzano-60-sessantanni-old-vines-primitivo-di-manduria-2020","title":"San Marzano, 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2020","description":"\u003cp\u003eSan Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2020 is een iconische, krachtig geconcentreerde Primitivo uit Puglia, gemaakt van meer dan zestig jaar oude stokken. De wijn staat bekend om zijn diepe intensiteit, fluweelzachte textuur en rijke stijl, en geldt als een van de referenties binnen de regio Manduria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij zich diep donkerrood met paarse schakeringen. De neus is verleidelijk en gelaagd, met rijpe pruimen, zwarte kersen en vijgen, gevolgd door tonen van cacao, tabak, vanille en zoethout. Houtlagering voegt extra diepte toe met accenten van koffie, kruiden en een subtiele hint van leer.\n\nIn de mond is de wijn vol, krachtig en bijzonder zacht van structuur. Donker fruit en kersenjam vormen het hart, gedragen door rijpe tannines en een romige, bijna mondvullende stijl. Smaaklagen van chocolade, espresso en vanille lopen mooi samen met de kruidige rijkdom. De afdronk is lang, warm en indrukwekkend, met aanhoudende tonen van rijpe vruchten, cacao en specerijen. Deze wijn heeft nu al veel charme, maar kan zich met enkele jaren flesrijping nog verder verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe 60 Sessantanni komt uit Manduria in Puglia, een gebied dat synoniem is met krachtige Primitivo-wijnen. De oude wijnstokken wortelen diep in de warme, zonrijke bodems van de regio, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke concentratie en complexiteit. De druiven worden zorgvuldig geoogst en vervolgens gevinifieerd met aandacht voor maximale expressie van rijp fruit en structuur. Rijping op Frans en Amerikaans eiken zorgt voor extra ronding, kruidigheid en aromatische diepte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn komt prachtig tot zijn recht bij gegrild rundvlees, wild, langzaam gegaarde stoofgerechten en gerijpte kazen. Serveer hem bij voorkeur op 18–20 °C. Decanteren is aan te raden, zeker wanneer je zijn volle aroma’s en zachte structuur optimaal wilt laten spreken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Marzano is een van de meest gerespecteerde producenten uit Puglia en heeft wereldwijd een sterke reputatie opgebouwd met moderne, expressieve wijnen die toch stevig geworteld zijn in de lokale traditie. Het huis heeft een belangrijke rol gespeeld in de internationale erkenning van Primitivo di Manduria. Met wijnen als 60 Sessantanni bevestigt San Marzano zijn status als toonaangevende naam in Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636754923651,"sku":"VDZ-10514218942800-53083853652304","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Sessantanni2018_1024x1024_6cd76b6b-693e-4c3b-8e8c-ecb472527243.png?v=1784540303","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/san-marzano-60-sessantanni-old-vines-primitivo-di-manduria-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}