{"product_id":"san-guido-guidalberto-2023","title":"San Guido Guidalberto 2023","description":"\u003cp\u003eSan Guido Guidalberto 2023 is een karaktervolle Bolgheri‑rode wijn uit Toscane, afkomstig van het legendarische Tenuta San Guido – het domein achter de iconische Sassicaia. In deze uitdagende jaargang, met veel warmte en regen, wist het team een opvallend expressieve, rijpe en toch frisse wijn te maken. Rijpe kersen- en bramenconfiture worden hier mooi in balans gebracht door een levendige zurenstructuur en subtiele kruidigheid.\n\nHet unieke aan Guidalberto 2023 is de combinatie van gul, mediterrraan fruit met een verrassende frisheid en energie, ondanks de moeilijke omstandigheden in de wijngaard. De wijn onderscheidt zich door zijn gelaagde aroma’s van kersen, bramen, kaneel en hints van bloedappelsien, verpakt in een medium tot volle body met zijdeachtige textuur. Historisch gezien is Guidalberto de “tweede wijn” van Tenuta San Guido, gecreëerd om een meer toegankelijke interpretatie van Bolgheri Bordeaux‑blends te bieden, met een grotere nadruk op Merlot en Cabernet Sauvignon dan in Sassicaia zelf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Guidalberto 2023 zich diep robijnrood met paarse nuances aan de rand – een duidelijke hint naar zijn jeugd en concentratie. De neus is aromatisch zeer expressief: lagen van rijpe kersen en bramenmarmelade vermengen zich met zwarte bessen, florale toetsen en warme, zoete specerijen zoals kaneel, aangevuld door een vleugje ceder en een subtiel kruidige ondertoon.\n\nIn de mond is de wijn medium tot vol van body, met een sappige, bijna romige fruitkern. Rijpe rode en donkere bessen worden ondersteund door verfijnde tannines en een frisse zuurgraad die zorgt voor spanning en lengte. De indruk van sinaasappelschil en bloedappelsien tilt de wijn op en geeft hem een energieke, bijna citrusachtige precisie in de finale, waardoor de zoete specerijen en het rijpe fruit nooit log worden. De afdronk is lang, fruitig en licht kruidig. Deze 2023 kan jong worden genoten voor zijn open, primaire fruitcharme, maar zal met 5–8 jaar flesrijping (en mogelijk langer, afhankelijk van opslagcondities) nog meer complexiteit, tertiaire tonen en zachtere tannines ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto wordt gemaakt in Bolgheri, aan de Tyrreense kust van Toscane, waar een mild zeeklimaat, veel zonuren en verkoelende zeebries zorgen voor langzame, gelijkmatige rijping van Cabernet Sauvignon en Merlot. De wijngaarden van Tenuta San Guido zijn aangeplant op een gevarieerd terroir met onder andere kiezels, kalk, zand en klei, wat de wijn zijn combinatie van structuur, diepte en elegantie geeft. In het uitdagende jaar 2023, gekenmerkt door warmte, regen en aanzienlijke druk van meeldauw (vooral op de vroeg rijpende Merlot), is er streng groen oogsten toegepast en vond een zeer nauwgezette selectie van de druiven plaats – eerst in de wijngaard, daarna op sorteertafels in de kelder. De druiven worden meestal per perceel en per druivenras apart gevinifieerd, met temperatuurgecontroleerde vergisting om het aromatische profiel en de fruitzuiverheid te bewaren. Daarna volgt rijping in eikenhouten vaten (veelal barriques) om structuur, complexiteit en subtiele houttonen te integreren zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2023 leent zich uitstekend voor gerechten met fijne, maar uitgesproken smaken. Denk aan gegrild of geroosterd rood vlees (entrecôte, lam uit de oven met rozemarijn), ossobuco, kalfsvlees met truffel, rijke pastagerechten met ragù van rund of wild, of gevogelte zoals parelhoen. Ook halfharde kazen (Pecorino, gerijpte Toscaanse kazen) passen mooi bij de kruidige, fruitige structuur van de wijn. Serveer Guidalberto idealiter op 16–18 °C. Een jonge jaargang als 2023 profiteert van lucht: karafferen gedurende 1–2 uur vóór het schenken helpt de aromatische lagen van kersen, bramen, specerijen en citrus volledig tot uitdrukking te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido, gelegen nabij de Bolgheri‑kust in Toscane, behoort tot de meest invloedrijke en gerespecteerde domeinen van Italië. Het landgoed verwierf wereldfaam met Sassicaia, de wijn die de zogenaamde ‘Super Tuscans’ op de kaart zette en Bolgheri transformeerde tot een topregio voor Bordeaux‑blends op Italiaanse bodem. Guidalberto werd later geïntroduceerd als een meer toegankelijke, jong te drinken expressie van hetzelfde terroir en dezelfde filosofie: focus op finesse, elegantie en terroirgedreven karakter in plaats van louter kracht. Tenuta San Guido heeft talrijke internationale onderscheidingen ontvangen, speelt een sleutelrol in de DOC Bolgheri Sassicaia en geldt als referentieproducent voor moderne, maar tegelijk klassiek geïnspireerde Toscaanse rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46642365988995,"sku":"PS-15910257033596","price":43.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/GUIDA.png?v=1772643854","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/san-guido-guidalberto-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}