{"product_id":"san-giusto-rentennano-chianti-classico-riserva-1991-075l","title":"San Giusto Rentennano Chianti Classico Riserva 1991 - 0,75l","description":"\u003cp\u003eSan Giusto Rentennano Chianti Classico Riserva 1991 is een indrukwekkende rode wijn uit Toscane die de klassieke stijl van Chianti Classico prachtig weerspiegelt. Gemaakt van Sangiovese, Canaiolo en Colorino, combineert deze Riserva diepte, elegantie en een bijzondere rijpheid dankzij zijn langdurige flesveroudering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn zich diep robijnrood met een lichte evolutie die past bij zijn leeftijd. In de neus komen aroma’s naar voren van rijpe kersen, gedroogd fruit, kruiden, tabak en subtiele aardse tonen. \n\nDe smaak is vol en complex, met een mooie balans tussen frisse zuren en verfijnde tannines. De rijping heeft de wijn extra gelaagdheid en zachtheid gegeven, terwijl de afdronk lang, elegant en harmonieus blijft. Hoewel deze Riserva nu prachtig op dronk kan zijn, heeft hij dankzij zijn structuur nog altijd de elegantie om zich verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit Toscane, waar de combinatie van heuvelachtig terrein, warme dagen en koelere nachten zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid. San Giusto a Rentennano werkt traditioneel en zorgvuldig in zowel wijngaard als kelder, met aandacht voor opbrengstbeperking en optimale selectie van het fruit. De wijn wordt klassiek gevinifieerd en vervolgens gerijpt om structuur, complexiteit en bewaarpotentieel verder te versterken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chianti Classico Riserva past uitstekend bij rood vlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter rond 16-18 °C om de aroma’s en structuur volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is aan te raden, zeker bij een oudere jaargang als 1991, om de wijn zacht te openen en eventuele depotvorming te scheiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria San Giusto a Rentennano is een historisch wijnhuis in Toscane, met wortels die teruggaan tot de 14e eeuw. Sinds 1957 is het domein in handen van de familie Martini di Cigala, die bekendstaat om haar toewijding aan kwaliteitswijn en respect voor het terroir. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd als producent van verfijnde, karaktervolle wijnen die tot de besten van de regio worden gerekend.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46991723233411,"sku":"GWCOM-WP000384","price":39.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/WP000384.png?v=1776682291","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/san-giusto-rentennano-chianti-classico-riserva-1991-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}