{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-chianti-classico-magnum-2024","title":"San Giusto a Rentennano Chianti Classico Magnum 2024","description":"\u003cp\u003eSan Giusto a Rentennano Chianti Classico Magnum 2024 is een biologische Chianti Classico die de elegantie en traditie van Toscane prachtig samenbrengt. Met Sangiovese en een vleug Canaiolo Nero biedt deze wijn de klassieke signatuur van het gebied: fris, verfijnd en met een levendige structuur. De combinatie van handmatige oogst en rijping op hout geeft hem extra diepte en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. In de neus komen frisse florale aroma’s samen met rijpe rode vruchten, zoals kers en wilde aardbei, aangevuld met kruidige tonen en een subtiele hint van peper.\n\nIn de mond is hij soepel, energiek en mooi gelaagd, met een levendige zuurgraad en elegante tannines. De afdronk blijft lang hangen met tonen van kers, specerijen en een licht pikante toets. Dankzij zijn balans en structuur kan deze Chianti Classico zich nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de Toscaanse wijngaarden van Fattoria San Giusto a Rentennano, waar de kalk- en kleihoudende bodems bijdragen aan frisheid, finesse en aromatische precisie. De oogst gebeurt volledig met de hand aan het einde van september, zodat alleen optimaal rijpe trossen worden geselecteerd. Na vergisting en maceratie met de schillen gedurende ongeveer 13 dagen rijpt de wijn 11 maanden op eikenhouten vaten, tonneaux en barriques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Chianti Classico is een uitstekende begeleider van Toscaanse gerechten zoals pasta met ragù, gegrild rood vlees, wild en gerechten met paddenstoelen of geroosterde groenten. Serveer hem bij voorkeur tussen 16 en 18 °C; decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij jong drinken van voordeel zijn om de aroma’s extra open te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria San Giusto a Rentennano is een historisch en gerespecteerd domein in het hart van Chianti Classico, met diepe wortels in de Toscaanse wijntraditie. Het landgoed staat bekend om zijn precieze, expressieve wijnen die terroir en druif zuiver laten spreken. Dankzij de consistente kwaliteit en focus op biologische wijnbouw behoort het domein tot de vooraanstaande producenten van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295004901507,"sku":"XW-60231","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/san-giusto-a-rentennano-chianti-classico-magnum-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}