{"product_id":"san-felice-chardonnay-in-avane-2025","title":"San Felice Chardonnay In Avane 2025","description":"\u003cp\u003eSan Felice Chardonnay In Avane 2025 is een stille witte wijn uit Castelnuovo Berardenga, in het hart van Toscane. De combinatie van citrus en witte bloemen met zowel frisse levendigheid als een volle structuur geeft deze Chardonnay een veelzijdig karakter. De naam In Avane verwijst naar het Etruskische woord Avenal en brengt een stukje van de oude geschiedenis van het gebied tot leven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe neus is aromatisch en aanhoudend, met citrus en witte bloemen, aangevuld door verfijnde toetsen van brem en acacia. Op het gehemelte gaan frisse zuren en een aangename volheid hand in hand, gedragen door een evenwichtige structuur.\n\nSpecifieke informatie over de kleur en het bewaarpotentieel van de jaargang 2025 is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen van de hellingen rond het landgoed San Felice, waar uiteenlopende bodems en microklimaten bijdragen aan de complexiteit. De wijngaarden worden volgens biologische landbouwprincipes beheerd en de Chardonnay wordt met de hand geplukt in de koele ochtenduren. Na een koude pre-fermentatieve maceratie vergist en rijpt een deel van de wijn op roestvrij staal om de frisheid te bewaren, terwijl een ander deel op eikenhouten vaten rijpt voor extra rondheid en structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze Chardonnay bij lichte voorgerechten, vis, sushi, gevogelte of mild smakende kazen. Serveer gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de frisse aroma’s als de vollere structuur tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; even openen voor het schenken volstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSan Felice is gevestigd in Castelnuovo Berardenga, in het Sienese deel van Toscane. Het wijnhuis legt de nadruk op duurzaam wijngaardbeheer en op het tot uitdrukking brengen van de verschillende bodems en microklimaten van het landgoed. De productie van In Avane staat onder leiding van oenoloog Leonardo Bellaccini.\u003c\/p\u003e","brand":"San Felice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50539142905987,"sku":"XW-62663","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/san-felice-chardonnay-in-avane-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}