{"product_id":"samurai-genshu-junmaidaiginjo-sake-072l","title":"Samurai Genshu Junmaidaiginjo Sake 0.72L","description":"\u003cp\u003eSamurai Genshu Junmaidaiginjo is een verfijnde Japanse sake in de prestigieuze Junmai Daiginjo-stijl. Als genshu wordt deze sake onverdund gebotteld, wat zorgt voor een volle, geconcentreerde expressie met meer kracht en karakter dan veel klassieke sakevarianten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeur \u0026amp; Smaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn de neus zijn elegante, fruitige en bloemige aroma’s te verwachten, met een verfijnde geur die typisch is voor premium Junmai Daiginjo-sake. In de mond komt hij vol en harmonieus over, met een zachte textuur, subtiele umami en een uitgebalanceerde droge tot licht fruitige indruk. De afdronk is verfijnd en aanhoudend, met voldoende frisheid om het geheel elegant te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillatie \u0026amp; Rijping\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJunmai Daiginjo verwijst naar sake die uitsluitend van rijst, water, gist en koji wordt gemaakt, zonder toevoeging van gedistilleerde alcohol. Voor deze stijl wordt de rijst vergaand gepolijst, zodat vooral de zuivere, delicate aroma’s van de rijst naar voren komen. Genshu betekent dat de sake na het brouwen niet met water is verdund, waardoor het alcoholpercentage en de smaakintensiteit doorgaans hoger liggen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer licht gekoeld, bij voorkeur rond 8–12 °C, in een wijnglas of een speciaal sakeglas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Deze sake past uitstekend bij sushi, sashimi, schaal- en schelpdieren en verfijnde visgerechten, maar vormt ook een mooie combinatie met lichte kipgerechten, zachte kazen en gerechten met een milde umami-smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48021699559555,"sku":"XW-42925","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/samurai-genshu-junmaidaiginjo-sake-072l_42925_1.jpg?v=1787941337","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/samurai-genshu-junmaidaiginjo-sake-072l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}