{"product_id":"saint-joseph-graillot-st-joseph-2023","title":"Saint Joseph Graillot St Joseph, 2023","description":"\u003cp\u003eSaint Joseph Graillot 2023 is een karaktervolle rode Rhône-wijn uit het noorden van de appellatie Saint-Joseph, met de elegante, verfijnde stijl waar liefhebbers van Syrah naar zoeken. Deze jaargang combineert diepte en frisheid op een manier die meteen herkenbaar is voor de regio: klassiek, energiek en met een mooie spanning in het glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij doorgaans een diepe robijnrode kleur met een levendige kern. Het bouquet is expressief en kruidig, met aroma’s van donker fruit, zwarte peper, viooltjes en een subtiele rokerige, stenige toets die zo typisch is voor noordelijke Rhône-Syrah.\n\nIn de mond is de wijn doorgaans soepel maar gestructureerd, met sappige zwarte kers, braam en fijn verweven kruiden, gedragen door frisse zuren en rijpe tannines. De balans tussen kracht en elegantie maakt hem nu al aantrekkelijk, terwijl hij ook nog enkele jaren kan ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaint-Joseph ligt op steile graniet- en gneishellingen langs de rechteroever van de Rhône, waar de wijngaarden veel zon krijgen maar tegelijk profiteren van koele invloeden die zorgen voor frisheid en precisie. De druiven worden in deze regio doorgaans zorgvuldig geoogst om de aromatische spanning en rijpheid optimaal te bewaren, waarna de vinificatie is gericht op het behouden van de pure Syrah-expressie en het terroirkarakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamsbout, wildgevogelte of gerechten met paddenstoelen en mediterrane kruiden. Serveer bij voorkeur rond 16–18 °C; jong kan hij eventueel kort worden gedecanteerd om zijn aroma’s volledig te laten openkomen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47163836924035,"sku":"MS-83466","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/saint-joseph-graillot-st-joseph-2023-0_dfe24fb0-5a9b-45a0-b1d8-cad19ebebfc3.png?v=1779871122","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/saint-joseph-graillot-st-joseph-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}