{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2025","title":"Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2025","description":"\u003cp\u003eRuggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry komt uit Cartizze, een van de meest gewaardeerde heuvelgebieden van Valdobbiadene. Deze elegante mousserende wijn combineert een fijne, aanhoudende mousse met rijp fruit en bloemige aroma’s, en weerspiegelt de lange wijntraditie van het huis Ruggeri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een strogele kleur met een fijne, aanhoudende perlage. De geur is fruitig en bloemig, met aroma’s van rijp fruit en blauwe regen.\n\nDe smaak is zacht en rond, met een harmonieuze structuur en een lange, aromatische afdronk die overgaat in een volle, fruitige finale. De producent geeft geen specifieke bewaartermijn; deze stijl komt doorgaans het best tot zijn recht wanneer de frisse aroma’s en mousse nog levendig zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de heuvels van de Cartizze-subzone in Valdobbiadene, waar het lokale microklimaat bijdraagt aan het eigen karakter van de wijn. De oogst vindt volgens de beschikbare informatie in september plaats. Na een witte vinificatie bij gecontroleerde temperatuur volgt de tweede gisting volgens de Charmat-methode, langzaam uitgevoerd in een tank om de fruitige aroma’s te bewaren en een fijne, stabiele mousse te ontwikkelen. Ruggeri richt zich volgens de producent op biologische en duurzame werkwijzen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer goed gekoeld, vooral bij traditionele desserts, panettone en droge koekjes. De wijn kan ook een verrassende combinatie vormen met uitgesproken kazen of gerechten met paté. Schenk direct na openen; karafferen is bij mousserende wijn niet nodig en kan de mousse verminderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri werd in 1950 opgericht door de familie Bisol, wier wijnbouwgeschiedenis teruggaat tot de negentiende eeuw. Het huis is gevestigd in Valdobbiadene en geldt als een gevestigde producent in de streek, met bijzondere aandacht voor wijnen uit Cartizze. Onder leiding van oenoloog Fabio Roversi combineert Ruggeri zijn familiegeschiedenis met een focus op het karakter van het lokale terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68114098421891,"sku":"XW-63040","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}