{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-giustino-b-2025","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B 2025","description":"\u003cp\u003eRuggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B is een verfijnde mousserende wijn uit het hart van Valdobbiadene, een van de meest prestigieuze zones voor Prosecco van topkwaliteit. Deze DOCG-wijn combineert aromatische precisie, elegantie en frisheid, en is een mooi eerbetoon aan oprichter Giustino Bisol, die het huis in 1950 mee vormgaf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Prosecco een heldere, levendige strogele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is expressief en elegant, met tonen van wit fruit, perzik, peer, citrusbloesem en een subtiele florale ondertoon.\n\nIn de mond is hij soepel en evenwichtig, met een frisse aanzet, een zachte, licht off-dry stijl en een verfijnde fruitigheid die mooi gedragen wordt door een levendige zurenstructuur. De afdronk is zuiver en aromatisch, met voldoende spanning om hem jong en op zijn best te drinken, al behoudt hij zijn charme doorgaans vooral in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven komen uit de noordelijke zone van de provincie Treviso, in het Valdobbiadene-gebied, waar de ligging, het klimaat en de bodems bijzonder gunstig zijn voor Glera. De bodem kan voldoende vocht vasthouden zonder te verzadigen, wat helpt om gezonde, aromatisch rijke druiven te ontwikkelen. De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden in kisten vervoerd om vroegtijdige kneuzing te vermijden. In de kelder worden de druiven zacht geperst, gevolgd door een gecontroleerde gisting op temperatuur. Daarna rust de wijn tot het voorjaar, waarna een tweede gisting plaatsvindt in autoclave met geselecteerde gisten voordat botteling en release rond begin juni volgen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Prosecco idealiter gekoeld tussen 6 en 8 °C. Hij is uitstekend als aperitief en past mooi bij lichte gerechten zoals antipasti, rauwe vis, schaal- en schelpdieren, sushi, frisse salades en milde kazen. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuggeri is een gerespecteerd huis in Valdobbiadene en staat bekend als een van de toonaangevende producenten van Prosecco Superiore DOCG. Sinds de oprichting door Giustino Bisol in 1950 heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd dankzij zorgvuldig onderzoek, experimenten en een consequente focus op kwaliteit. De Giustino B. cuvée is een van de signatuurwijnen van het huis en heeft in de loop der jaren talrijke onderscheidingen en erkenningen ontvangen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47421026828419,"sku":"XW-62075","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry-giustino-b-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}