{"product_id":"rocche-dei-manzoni-barolo-docg-mg-2021","title":"Rocche Dei Manzoni, Barolo DOCG MG, 2021","description":"\u003cp\u003eRocche dei Manzoni Barolo DOCG MG 2021 is een moderne, karaktervolle interpretatie van Barolo uit Monforte d’Alba, een van de meest expressieve gebieden van Piemonte. Deze wijn combineert de diepe kracht en structuur die je van grote Nebbiolo verwacht met een opvallende toegankelijkheid, dankzij de kenmerkende rijping op kleine nieuwe vaten. Het resultaat is een Barolo met historische signatuur én een eigentijdse, verfijnde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze Barolo zich in een diepe granaatrode kleur met een levendige schittering. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van donkere bessen, perzikschil, citrus, gedroogde rozen, tabak en een uitgesproken minerale ondertoon.\n\nIn de mond is hij krachtig, maar tegelijk elegant en bijna zwevend van structuur. Het fruit wordt mooi gedragen door frisheid, fijne tannines en een indrukwekkende lengte. De afdronk blijft minutenlang aanwezig en laat een verfijnde, bijna zilte mineraliteit achter. Dankzij zijn rijping is de wijn nu al prachtig drinkbaar, maar hij heeft ook nog voldoende reserve om zich verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Monforte d’Alba, een terroir dat bekendstaat om Barolo’s met diepte, donkere aroma’s en een stevige ruggengraat. Rocche dei Manzoni werkt met een moderne benadering van Nebbiolo, waarbij precisie in de wijngaard en een zorgvuldige selectie centraal staan. In de kelder speelt houtrijping op kleine nieuwe vaten een belangrijke rol: die verzacht de tannines en geeft de wijn sneller balans, zonder het karakter van de druif te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Barolo bij voorkeur rond 16 °C in grote, ruime glazen zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Decanteren is aan te raden, zeker als je hem jonger wilt drinken, al is hij door de rijping al mooi op dronk. Gastronomisch is dit een uitstekende partner voor oksemørbrad, beef Wellington, wildgerechten en rijkere paddenstoelenbereidingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche dei Manzoni werd opgericht door Valentino Migliorini en geldt als een van de vernieuwers van Barolo in Monforte d’Alba. Het domein speelde een belangrijke rol in de moderne interpretatie van de streek, met aandacht voor precisie, elegantie en een doordachte inzet van hout. Dankzij die vooruitstrevende stijl heeft het huis in Piemonte een stevige reputatie opgebouwd als producent van Barolo’s met zowel kracht als verfijning.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413411283075,"sku":"OS-411521","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/411521_trans_242c709e-9b38-46c5-9da2-3d9737ad5ead.png?v=1782998620","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/rocche-dei-manzoni-barolo-docg-mg-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}