{"product_id":"rocche-dei-manzoni-barbera-dalba-doc-la-cresta-2023","title":"Rocche Dei Manzoni, Barbera d'Alba DOC La Cresta, 2023","description":"\u003cp\u003eRocche dei Manzoni Barbera d’Alba DOC La Cresta 2023 is een levendige en tegelijk gelaagde Barbera uit Piemonte, gemaakt van 100% druiven uit de omgeving van Alba. De wijn combineert rijpe fruitintensiteit met de frisse energie waar Barbera zo geliefd om is, en laat mooi zien waarom deze druif al generaties lang zo’n vaste waarde is in Noord-Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont La Cresta een diepe, uitnodigende robijnrode kleur. In de neus vallen zwarte kersen en rijpe pruimen direct op, aangevuld met een subtiele toets van drop die de wijn extra diepte geeft.\n\nIn de mond is hij sappig en levendig, met frisse zuren die het volle fruit prachtig in balans houden. De smaak is geconcentreerd en charmeert met een combinatie van diepgang, frisheid en een zachte structuur. Dankzij zijn energieke karakter kan deze Barbera nog enkele jaren mooi evolueren, al drinkt hij nu al bijzonder plezierig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Cresta wordt gemaakt van Barbera-druiven afkomstig van oudere wijngaarden rond Alba, aangeplant op hellingen met een gunstige zonexpositie. De druiven worden zorgvuldig geoogst om de frisheid en concentratie van het fruit te bewaren.\n\nDe vergisting gebeurt samen met de schillen gedurende maximaal 15 dagen, zodat kleur, aroma en structuur optimaal worden geëxtraheerd. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in de diepe kelders van het domein op 225-liter eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en verfijning zonder het fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barbera is een uitstekende partner voor rijkere pastagerechten, gegrild rood vlees, stoofschotels en klassieke Italiaanse gerechten met tomaat. Ook heerlijk bij harde kazen of gerechten met paddenstoelen. Serveer bij voorkeur op 16-18 °C; decanteren is niet noodzakelijk, maar kan jonge flessen wel wat extra openheid geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche dei Manzoni is een gerespecteerd domein in Piemonte, bekend om zijn kwaliteitsgerichte aanpak en zijn focus op expressieve wijnen met karakter. Het huis heeft een sterke reputatie opgebouwd in de regio Alba en staat bekend om wijnen die traditie en moderne precisie mooi samenbrengen. Door de jaren heen heeft de producent zich onderscheiden met elegante, terroirgedreven wijnen die internationaal veel waardering krijgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche dei Manzoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47413359870083,"sku":"OS-412123","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/412122_976842dd-3519-497d-9e47-b93e3c582374.png?v=1782998193","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/rocche-dei-manzoni-barbera-dalba-doc-la-cresta-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}