{"product_id":"rocche-costamagna-langhe-rosato-2025","title":"Rocche Costamagna Langhe Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eRocche Costamagna Langhe Rosato 2025 is een verfijnde, stille rosé van Nebbiolo uit La Morra, met de aromatische precisie en structuur die de Langhe kenmerken. Het historische wijnhuis, opgericht in 1841, maakt deze wijn in zijn gerestaureerde kelders uit de napoleontische tijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een heldere, lichte kleur met een tint van uienschil. De geur is verfijnd en expressief, met roos en wilde aardbeien, aangevuld door tonen van roze grapefruit, rabarber en een vleugje zoethout.\n\nDe smaak opent zacht en citrusfris, met levendige zuren en een subtiel kruidige afdronk. De precieze houdbaarheid is niet vermeld; dankzij het frisse, fruitige karakter komt de wijn waarschijnlijk het best tot zijn recht wanneer hij jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Nebbiolo-druiven groeien in La Morra, in de Langhe, op kalkhoudende kleigrond. Het continentale klimaat en de koele nachten helpen de primaire aroma’s te behouden. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst en krijgen de schillen kort contact met het sap voor de lichte kleur. De gisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zodat de fruitigheid en frisheid behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn gekoeld, rond 8–10 °C. Hij is geschikt als aperitief en past goed bij gegrilde vis, ceviche en verse kazen. Ook bij lichte gerechten met citrus of frisse kruiden komt zijn levendige karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna werd in 1841 opgericht in La Morra en is nauw verbonden met de wijnbouwgeschiedenis van de Langhe. Het domein beschikt over 15 hectare wijngaarden en werkt vanuit zorgvuldig gerestaureerde kelders uit de napoleontische tijd. Onder leiding van oenoloog Alessandro Locatelli combineert het wijnhuis traditie met een dynamische aanpak en aandacht voor duurzaamheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67960359026819,"sku":"XW-62902","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/rocche-costamagna-langhe-rosato-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}