{"product_id":"rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-2021","title":"Rocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata 2021","description":"\u003cp\u003eRocche Costamagna Barolo Rocche dell'Annunziata 2021 is een elegante en verfijnde Barolo van een van de meest gewaardeerde cru-wijngaarden in La Morra. Deze 100% Nebbiolo laat perfect zien waarom Barolo bekendstaat als de ‘koning van de wijnen’: kracht, finesse en diepte in één glas. Afkomstig uit het topterroir Rocche dell’Annunziata, onderscheidt deze wijn zich door zijn zijdeachtige structuur en grote aromatische complexiteit.\n\nWat deze Barolo uniek maakt, is de combinatie van een historisch top-perceel en de klassieke, ingetogen stijl van Rocche Costamagna. De cru Rocche dell’Annunziata wordt al sinds de 19e eeuw geroemd om zijn kalkrijke bodems en zuidelijke expositie, die wijnen voortbrengen met zowel concentratie als verfijning. Dit is een Barolo met een duidelijke terroir-handtekening en een lange, veelbelovende toekomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Rocche dell’Annunziata 2021 een heldere, granaatrode kleur met lichte oranje reflecties aan de rand – typisch voor Nebbiolo van hoge kwaliteit. De neus is complex en gelaagd: rijpe kersen, gedroogde rozenblaadjes en viooltjes worden ondersteund door tonen van teer, zoethout, tabak en subtiel cederhout. Met wat extra lucht komen ook aardse nuances, truffel en een vleugje specerijen naar voren.\n\nIn de mond is de wijn droog, intens en precies opgebouwd. De tannines zijn fijn maar duidelijk aanwezig, mooi rijp en zijdeachtig, wat kenmerkend is voor Barolo uit La Morra. Je proeft kersen, frambozen, rode pruimen en laat-opkomende smaken van leer, balsamico en kruiden. De zuren zijn fris en dragen bij aan een lange, minerale afdronk. Deze 2021 is nu al verleidelijk, maar nog jong: de structuur en concentratie geven een indrukwekkend rijpingspotentieel van zeker 10 tot 20 jaar bij goede kelderomstandigheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor deze Barolo komen uit de historische cru Rocche dell’Annunziata in La Morra, een wijngaard met kalk- en mergelrijke bodems en een warme, zuidelijke tot zuidwestelijke expositie. Dit terroir zorgt voor Nebbiolo met veel aromatische finesse en een elegante textuur. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst om uitsluitend perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder volgt een traditionele vinificatie met een langdurige vergisting en schilinweking om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren. Daarna rijpt de wijn gedurende een lange periode op grote Sloveense of Franse houten vaten (botti), zodat de houtinvloed subtiel blijft en het karakter van druif en terroir vooropstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Barolo komt prachtig tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten uit de Piemontese keuken: risotto met porcini of truffel, tajarin met ragù, gestoofd rundvlees (brasato al Barolo), wildgerechten en lamsbout uit de oven. Ook rijpe harde kazen zoals Parmigiano Reggiano, oude Pecorino of een goed gerijpte Comté zijn uitstekende partners. Serveer de wijn idealiter op 16–18 °C. Decanteren is sterk aan te raden bij jonge jaargangen zoals 2021: geef de wijn 1 à 2 uur lucht, zodat de neus openbloeit en de tannines nog iets ronder aanvoelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocche Costamagna is een historisch familiebedrijf uit La Morra, met wortels die teruggaan tot de 19e eeuw. Het domein heeft zich door de jaren heen gespecialiseerd in het tot expressie brengen van de beste terroirs van Barolo, met een grote focus op Rocche dell’Annunziata. In de regio staat Rocche Costamagna bekend om zijn klassieke, verfijnde stijl: Barolo’s met diepte en bewaarpotentieel, maar altijd met elegantie en drinkplezier als kern. Door consequent kwaliteitswerk in de wijngaard en een sobere, terroir-gedreven aanpak in de kelder heeft het huis tal van lovende beoordelingen en internationale erkenning gekregen, en geldt het vandaag als een vaste waarde in La Morra.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349754073219,"sku":"XW-56151","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-2021-0.png?v=1773766587","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/rocche-costamagna-barolo-rocche-dellannunziata-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}