{"product_id":"roc-danglade-rose-igp-vin-de-pays-du-gard-2024","title":"Roc D'anglade Rosé Igp Vin De Pays Du Gard, 2024","description":"\u003cp\u003eRoc d'Anglade Rosé 2024 Grenache uit Languedoc-Roussillon combineert frisse spanning met sappige diepte, precies wat je wilt van dit terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoc d'Anglade werkt in de Languedoc-Roussillon met een duidelijke focus op gezonde druiven en een evenwichtige wijngaard. Voor deze rosé komen Grenache en Cinsault samen, twee rassen die goed passen bij het warme, zonnige klimaat, terwijl kalk- en kleibodems voor spanning en een zekere frisheid zorgen. De wijn is biologisch gemaakt, wat goed aansluit bij de nuchtere, perceelgerichte aanpak waar het domein om bekendstaat.\n\nDe 2024 werd gemaakt met als doel zoveel mogelijk vers fruit en zuiverheid te bewaren. Dat zie je terug in de vinificatie: de wijn rijpte in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit en de levendige zuren centraal blijven staan. Geen zware houtinvloed, geen overdaad, maar een heldere roséstijl waarin Grenache en Cinsault samen zorgen voor fruit, verfijning en drinkbaarheid. Juist in een jaar als 2024 helpt die koele, schone benadering om de wijn strak en precies te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas oogt deze Roc d'Anglade Rosé 2024 licht zalmroze, met een frisse, levendige uitstraling die meteen zin geeft in de eerste slok. De geur is open en zuiver, met aardbei, perzik, citrus en een subtiele toets van roos, precies het soort aromatiek dat Grenache en Cinsault in Languedoc-Roussillon zo aantrekkelijk maakt. In de mond is de wijn droog en knisperend, met een minerale ruggengraat en een energieke zuurgraad die het geheel mooi strak houdt. De afdronk is schoon, verfrissend en net lang genoeg om je nog een keer te laten proeven van 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze rosé is gemaakt voor tafelgezelschap en doet het uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en frisse salades. Denk aan een salade niçoise, gegrilde zeebaars met citroen en kruiden, of garnalen met een lichte aioli. Ook bij charcuterie werkt de combinatie goed, vooral als er wat ziltigheid en kruiden in het spel zijn. Een klassieke regionale suggestie is een eenvoudige Provençaalse salade of een bordje met rillettes en zachte geitenkaas, waarbij de frisse stijl van deze Grenache-Cinsault-rosé uit Languedoc-Roussillon mooi de rijkdom op tafel optilt. De 2024 blijft daarbij precies genoeg om niet weg te vallen, maar ook ontspannen genoeg om alles lichter te laten smaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoc d'Anglade is een van de meest gerespecteerde adressen in de Languedoc-Roussillon, vooral omdat het domein consequent kiest voor precisie, lengte en spanning in plaats van kracht om de kracht. Het werd opgebouwd door René Rostaing, die al naam had gemaakt in de Noord-Rhône voordat hij zich in deze streek vestigde, en het domein staat vandaag nog steeds voor een serieuze, terroirgedreven aanpak. Zijn zoon Stéphane Rostaing is betrokken bij het bedrijf en vertegenwoordigt mee de volgende generatie, terwijl de stijl trouw blijft aan de oorspronkelijke visie. Wat Roc d'Anglade typeert, is de combinatie van oude stokken, aandacht voor bodem en een beheerste vinificatie waarin de herkomst van de druif centraal blijft staan. Die filosofie proef je ook in de 2024 rosé van Grenache en Cinsault: geen cosmetische wijn, maar een verfijnde, duidelijke expressie van Languedoc-Roussillon. De biologische werkwijze past daarbij logisch, omdat ze de wijngaard niet als decor ziet, maar als de echte bron van stijl en textuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349666910339,"sku":"MS-78855","price":32.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/roc-danglade-rose-igp-vin-de-pays-du-gard-2024-0.png?v=1779869641","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/roc-danglade-rose-igp-vin-de-pays-du-gard-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}