{"product_id":"roc-danglade-igp-vin-de-pays-du-gard-2020","title":"Roc D'anglade Igp Vin De Pays Du Gard, 2020","description":"\u003cp\u003eRoc d'Anglade 2020 is een Grenache uit Languedoc-Roussillon met diepte, spanning en een verfijnde, mediterrane signatuur van kalk en klei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOver de wijn\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoc d'Anglade werkt in Languedoc-Roussillon met oude stokken en percelen op kalk- en kleibodems, een combinatie die de wijnen vaak een duidelijke spanning en minerale ruggengraat geeft. In zo’n warm, zonnig gebied is het logisch om te zoeken naar balans in plaats van puur rijp fruit, en precies dat proef je hier. De blend van Grenache, Syrah, Carignan en Mourvèdre past goed bij die benadering, omdat elke druif iets anders toevoegt, van sappigheid tot kruidigheid en structuur.\n\nDe 2020 werd opgevoed in gebruikte Franse eikenhouten vaten, ongeveer 18 maanden, wat de wijn wel textuur geeft maar geen nadrukkelijke houtsmaken. Dat is een passende keuze voor een wijn met natuurlijke concentratie en een droge, strakke stijl. De vinificatie lijkt gericht op precisie en behoud van frisheid, met fermentatie en opvoeding die de druif en de herkomst centraal laten staan. In 2020 levert dat een wijn op die meteen toegankelijk is, maar ook duidelijk gemaakt is om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Roc d'Anglade 2020 een diepe robijnpaarse kleur die meteen belooft dat dit geen lichte, vluchtige rode wijn is. De geur opent met zwarte kers en pruim, gevolgd door viooltjes, leer en een subtiele rokerigheid die het geheel extra diepte geeft. In de mond is de wijn vol en ruim, maar niet zwaar, met zijdezachte tannines en een frisse lijn die het donkere fruit in toom houdt. De afdronk is lang, kruidig en licht mineraal, waardoor je vanzelf nog een slok wilt nemen. Dit is een 2020 die kracht en elegantie goed samenbrengt, precies zoals je hoopt bij Roc d'Anglade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Roc d'Anglade 2020 vraagt om gerechten met smaak en structuur. Denk aan lamsbout uit de oven, hertenstoof of een goed gegrild stuk entrecote, waarbij de kruidigheid en de rijpe tannines mooi aansluiten op het vlees. Ook bij wildzwijn, eendenborst of langzaam gegaarde runderschenkel komt de combinatie van donker fruit, leer en rook heel mooi naar voren. Voor een klassiek regionaal huwelijk is een plateau charcuterie of een stuk gerijpte kaas uit Zuid-Frankrijk een logische keuze, zeker als je de wijn iets koeler schenkt. Bij stevige stoofgerechten uit de Languedoc werkt hij ook uitstekend, juist omdat de 2020 genoeg frisheid heeft om het gerecht niet te verzwaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoc d'Anglade is een van de namen die vaak opduiken wanneer het over serieuze, karaktervolle wijnen uit Languedoc-Roussillon gaat. Het domein staat bekend om een stijl die de herkomst centraal zet, met aandacht voor kalk- en kleibodems, oude stokken en een natuurlijke benadering in de kelder. Die aanpak levert wijnen op die niet op effect mikken, maar op helderheid, balans en een duidelijke expressie van de druivenrassen Grenache, Syrah, Carignan en Mourvèdre. De naam wordt vooral geassocieerd met wijnmaker Rémy Pédréno, die het domein heeft opgebouwd tot een referentie voor wie Languedoc-Roussillon niet alleen in termen van kracht, maar ook van precisie wil begrijpen. Wat de wijnen van Roc d'Anglade onderscheidt, is dat ze tegelijk Zuid-Frans en ingetogen kunnen zijn, met rijp fruit, maar ook met spanning, frisheid en detail. In 2020 komt dat goed samen: de wijn voelt doordacht, trouw aan zijn streek en niet opdringerig, maar wel met duidelijk persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349666746499,"sku":"MS-78851","price":62.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/roc-danglade-igp-vin-de-pays-du-gard-2020-0.png?v=1779869634","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/roc-danglade-igp-vin-de-pays-du-gard-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}