{"product_id":"riesling-vieilles-vignes-domaine-paul-schneider","title":"Riesling Vieilles Vignes – Domaine Paul Schneider","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling Vieilles Vignes wordt gemaakt van de oudste rieslingstokken van Domaine Paul Schneider, rond Eguisheim in het hart van de Elzas. Hun van nature lagere opbrengst geeft de wijn extra concentratie, diepte en een uitgesproken mineraal karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een lichtgouden kleur met zilveren schitteringen. In de neus komen rijpe citrusvruchten en acaciabloesem samen met een subtiele toets van gember. In de mond is den tør, fyldig og præcis med saftig citronfrugt, frisk syre og en markant mineralsk afslutning. Der er ikke oplyst nærmere om vinens lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra gamle Riesling-stokke omkring Eguisheim, hvor jordbunden består af mergel, kalksten og sandsten. Vinen er lavet på 100 % Riesling og har en alkoholprocent på 12,5 %. Domaine Paul Schneider er certificeret HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Der foreligger ikke oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til skaldyr, østers, grillet fisk eller lyst kød. Den fungerer også godt til asiatiske retter og modne, faste oste. Servér ved 8–10 °C. Der er ikke angivet en særlig anbefaling om dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Paul Schneider er et familieforetagende, hvor vintraditionen er gået i arv gennem generationer. Familien skaber terroirdrevne vine i Alsace, og Domaine Paul Schneider repræsenteres i Danmark af den officielle importør Eriksen Vin, som arbejder direkte med familien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Paul Schneider","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67670732112003,"sku":"EVFW-33448e6c-7ba0-4281-bdad-d96bf92979c8","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/riesling-vieilles-vignes-domaine-paul-schneider-0.jpg?v=1791186106","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/riesling-vieilles-vignes-domaine-paul-schneider","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}