{"product_id":"riesling-alto-adige-cantina-kaltern-2025-white","title":"Riesling Alto Adige Cantina Kaltern 2025 White","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling uit Alto Adige combineert een uitgesproken frisse, aromatische stijl met de verfijnde mineraliteit van de Alpen. De wijn is gemaakt van 100% Riesling en weerspiegelt het contrast tussen zonnige dagen en koele nachten in de hooggelegen wijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een heldere, licht goudgele kleur met groene reflecties. De geur is fris en verfijnd, met tonen van witte perzik, abrikoos en citrus, aangevuld door een subtiele hint van witte rozen.\n\nDe smaak is droog en sappig, met rijpe steenfruitaroma’s, levendige zuren en een verfrissende, alpiene mineraliteit. De afdronk is zuiver en aanhoudend, met een licht ziltige toets. De frisse stijl komt goed tot zijn recht wanneer de wijn jong wordt gedronken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe Rieslingdruiven groeien op kalkrijke hellingen op 500–600 meter hoogte. Warme dagen en koele nachten helpen de frisse zuren en aromatische expressie te behouden. Na de oogst vergist de most in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks; vervolgens rijpt de wijn vijf maanden op de fijne lies, wat extra structuur en diepte geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn goed gekoeld op 8–10 °C. Hij past uitstekend bij oesters, mosselen, garnalen en lichte visgerechten met citroen, maar ook bij kip, sushi en mild gekruide Aziatische gerechten. Decanteren is doorgaans niet nodig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67676686286979,"sku":"DHW-10934250340698-54438591791450","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/dh-wines-riesling-alto-adige-cantina-kaltern-2025-white-0.jpg?v=1791231798","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/riesling-alto-adige-cantina-kaltern-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}