{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2023","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2023","description":"\u003cp\u003eRidge Vineyards Geyserville 2023 is een karaktervolle Californische field blend van oude wijnstokken, met Zinfandel als basis. De wijn wordt al sinds 1966 gemaakt en is daarmee de langst onafgebroken geproduceerde Zinfandel-gebaseerde wijn van Ridge. In plaats van één druivenras combineert hij verschillende variëteiten die traditioneel samen in dezelfde wijngaard groeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas heeft de wijn een diepe, rijke kleur. De geur is verleidelijk en intens, met aroma’s van rijpe bramen, donkere kersen en pruimen, aangevuld met peper, zoethout, gedroogde kruiden en een subtiele toets van vanille. Op de tong is de Geyserville vol en geconcentreerd, maar dankzij de levendige zuren blijft hij sappig en elegant. Fijne tannines zorgen voor structuur, terwijl de royale donkere fruittonen mooi in balans blijven.\n\nDe afdronk is lang, kruidig en uitgesproken Californisch, zonder zwaar aan te voelen. De wijn is nu al bijzonder toegankelijk, maar zal zich de komende tien jaar verder ontwikkelen en daarbij extra complexiteit en zachtere, geïntegreerde tonen winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig van drie aaneengesloten percelen aan de westelijke rand van Alexander Valley in Sonoma County. De wijngaarden liggen op grindrijke leemgrond, afgezet door een oude loop van de Russian River. De oudste stokken zijn meer dan 125 jaar oud en circa 60% van de aanplant is minstens 50 jaar oud. De blend bestaat uit 70% Zinfandel, 18% Carignane, 9% Petite Sirah en 3% Alicante Bouschet. Na een gematigd groeiseizoen met een lange, koele rijpingsperiode werden de druiven handmatig geoogst, ontsteeld en gekneusd. Zowel de alcoholische als de malolactische gisting verliep spontaan. Vervolgens rijpte de wijn 16 maanden op luchtgedroogde Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan slechts 15% nieuw was.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk deze wijn bij langzaam gegaarde runderrib, gegrild lamsvlees, gekruide worst of barbecuegerechten. Ook bij stevige vegetarische gerechten met paddenstoelen, linzen of geroosterde aubergine komt de kruidige, donkere fruitigheid goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Decanteren is niet strikt noodzakelijk, maar een half uur beluchten in een karaf kan de aroma’s en textuur extra tot hun recht laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRidge Vineyards behoort tot de toonaangevende producenten van Californië en staat bekend om wijnen die hun herkomst en het karakter van oude wijngaarden overtuigend tot uitdrukking brengen. Geyserville is een van de meest historische en herkenbare wijnen van het domein: de eerste jaargang verscheen in 1966. Dankzij de combinatie van eeuwenoude Californische field-blendtraditie, oude stokken en een zorgvuldige, weinig interventionistische vinificatie geldt de wijn als een belangrijk referentiepunt voor Sonoma County.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50510919794819,"sku":"FW-9842","price":58.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Produkt-Grid_d879efcb-5cd4-4102-8e25-71e180ea7381.png?v=1789981952","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ridge-vineyards-geyserville-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}