{"product_id":"ridge-vineyards-geyserville-2021-magnum","title":"Ridge Vineyards Geyserville 2021 Magnum","description":"\u003cp\u003eRidge Vineyards Geyserville 2021 Magnum is een van de meest iconische Zinfandel-gebaseerde wijnen uit Californië, hier gebotteld in het royale magnumformaat voor extra bewaarpotentieel en complexiteit. Sinds de eerste jaargang in 1966 geldt Geyserville als een referentie voor klassieke, verfijnde ‘field blends’ uit Sonoma. In 2021 komt de wijn opnieuw overtuigend naar voren: een perfect opgebouwde cuvée op basis van voornamelijk Zinfandel, aangevuld met Carignan en Petite Sirah, afkomstig van stokoude stokken tot wel 130 jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de wijn een diepe, donker robijnrode kleur met paarse reflecties langs de rand – typisch voor een jonge, geconcentreerde Zinfandelblend. De neus opent intens en gelaagd met aroma’s van donkere kersen en bramen, gevolgd door kruidige tonen van zoethout, cola en een vleugje munt. Subtiele nuances van natte aarde en gedempte houttonen verraden de rijping op Amerikaanse eik, zonder de fruitexpressie te overstemmen.\n\nIn de mond is Geyserville 2021 vol, sappig en tegelijk opvallend in balans. Rijpe donkere vruchten worden ondersteund door toetsen van granaatappel, rozenblaadjes, cacao en een elegante zweem van rook richting de lange, aanhoudende afdronk. De tannines zijn fijnkorrelig en goed geïntegreerd, waardoor de wijn nu al verleidelijk is, maar ook duidelijk structuur biedt voor verdere ontwikkeling. In magnumformaat heeft deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel van zeker 10 tot 15 jaar, waarbij de kruidigheid, complexiteit en textuur nog verder zullen verdiepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Ridge Geyserville komen uit de gelijknamige wijngaard in Alexander Valley, Sonoma County, waar een warm, zonnig klimaat wordt getemperd door koele nachten en invloed van de nabijgelegen Pacific. De oude stokken – sommige meer dan een eeuw oud – wortelen diep in goed drainerende, kiezelrijke en alluviale bodems, wat lage opbrengsten en hoge aromatische concentratie oplevert. De blend bestaat overwegend uit Zinfandel (rond 70%), aangevuld met rassen als Carignan en Petite Sirah die extra frisheid, kleur en structuur geven. De oogst gebeurt traditioneel met de hand, perceel voor perceel, om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. In de kelder wordt zacht geperst en volgt een klassieke vergisting, waarbij Ridge zoveel mogelijk met natuurlijke gisten werkt om het terroir zuiver te laten spreken. Daarna rijpt de wijn ongeveer 13 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan slechts circa 10% nieuw is. Zo krijgt de wijn subtiliteit en textuur van het hout, terwijl de pure fruitexpressie centraal blijft staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeyserville 2021 Magnum is een prachtige tafelgenoot bij rijke, hartige gerechten. Denk aan gegrild of langzaam gegaard rundvlees, lamsrack met rozemarijn, stoofschotels met wild, of kruidige spareribs van de barbecue. Ook stevige pastagerechten met ragù, gestoofde aubergine en paddenstoelen, of harde, gerijpte kazen (zoals oude Gouda of cheddar) zijn uitstekende keuzes. Serveer deze wijn bij voorkeur rond 16–18 °C. In magnumformaat profiteert hij duidelijk van lucht: karafeer jongere flessen 1 tot 2 uur voor het schenken, zodat aroma’s en structuur zich volledig kunnen openen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRidge Vineyards behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Californië en verwierf wereldfaam met terroir-gedreven, elegant gemaakte wijnen – met name Cabernet van Monte Bello en de grote Zinfandelblends zoals Geyserville. Het domein begon in de jaren 60 met een duidelijke filosofie: minimale interventie in de kelder, maximale expressie van herkomst in de fles. In Sonoma en Santa Cruz Mountains werkt Ridge nauwgezet per wijngaard en per perceel, vaak met oude, niet-geënte stokken die unieke concentratie en karakter geven. Geyserville is al sinds de jaargang 1966 een hoeksteen in het gamma en wordt steevast hoog gewaardeerd door internationale critici. Daarmee is deze wijn niet alleen een klassieker in Californië, maar ook een referentie voor wat Zinfandel op topniveau kan zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Ridge Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46812694478979,"sku":"FW-8016","price":127.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/geyserville_2.png?v=1773828911","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/ridge-vineyards-geyserville-2021-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}