{"product_id":"real-companha-velha-royal-oporto-10-years","title":"Real Companha Velha Royal Oporto 10 Years","description":"\u003cp\u003eReal Companhia Velha Royal Oporto 10 Years is een klassieke 10 Years Old Tawny Port uit het hart van de Douro-vallei. Deze verfijnde dessertwijn combineert de kracht van inheemse Portugese druivenrassen met de elegantie die alleen langdurige rijping op hout kan geven. Het resultaat is een rijke, gelaagde port die zowel solo als bij dessert volledig tot zijn recht komt.\n\nWat deze Royal Oporto 10 Years uniek maakt, is de perfecte balans tussen gedroogd fruit, notige tonen en frisse kruidigheid, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde cuvées die gemiddeld tien jaar op eiken vaten hebben gerijpt. De blend van Tinta Roriz, Touriga Francesa en Touriga Nacional weerspiegelt de klassieke Douro-stijl. Real Companhia Velha, opgericht in 1756, is een van de oudste en meest invloedrijke huizen in de regio en speelde een sleutelrol in de historische afbakening en kwaliteitsbewaking van de Portstreek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont deze 10 Years Old Tawny Port een diepe amber- tot kastanjebruine kleur met oranje en koperen reflecties aan de rand – typisch voor een port met langdurige vatrijping. De geur is uitnodigend en complex, met aroma’s van gedroogde vijgen, dadels en rozijnen, aangevuld met tonen van karamel, geroosterde noten, sinaasappelschil, vanille en een vleugje kaneel en toffee.\n\nIn de mond is de wijn vol, fluweelzacht en mooi gelaagd. Zoete indrukken van gedroogd steenfruit, honing en butterscotch worden ondersteund door levendige zuren, waardoor de wijn nooit log wordt. Subtiele tonen van walnoot, amandel, cacao en licht hout zorgen voor extra diepte en een lange, warme afdronk met een hint van gekonfijte sinaasappel. Deze 10 Years is op dronk bij botteling en bedoeld om jong te genieten, maar blijft, eenmaal geopend, mits koel en donker bewaard, nog enkele weken tot een paar maanden mooi op niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Real Companhia Velha Royal Oporto 10 Years komen uit de steile, terrasvormige wijngaarden langs de Douro-rivier, waar arme leisteenbodems en een heet, droog klimaat zorgen voor een lage opbrengst maar uitzonderlijk geconcentreerde druiven. De druiven worden veelal met de hand geoogst om alleen perfect rijp fruit te selecteren. Na de vergisting, die vroegtijdig wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol om de natuurlijke restsuiker te behouden, rijpen de wijnen langdurig in eikenhouten vaten in de lodges van Vila Nova de Gaia. Voor de uiteindelijke 10 Years Old Tawny worden verschillende jaargangen zorgvuldig geassembleerd tot een blend met een gemiddelde leeftijd van tien jaar, om zo een constante, herkenbare huisstijl te garanderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze 10 Years Old Tawny is een ideale partner bij klassieke desserts als crème brûlée, tarte tatin, notentaart, appeltaart en desserts met karamel of toffee. Ook bij blauwschimmelkazen (zoals Stilton of Roquefort), oude harde kazen en een plankje met noten en gedroogd fruit komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 12–14 °C, om de frisheid en complexiteit optimaal naar voren te laten komen. Karafferen is meestal niet nodig voor een 10 Years Tawny, maar het overschenken in een karaf of schone karafkan vlak voor het serveren kan de aroma’s iets openen en het drinkplezier verhogen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eReal Companhia Velha, opgericht in 1756 door koninklijk decreet van de Portugese kroon, is een van de oudste en meest prestigieuze portproducenten van de Douro. Het huis speelde een cruciale rol bij de regulering en bescherming van de Portwijnregio en heeft daardoor een bijzondere historische betekenis. Met eeuwen aan ervaring combineert Real Companhia Velha traditie en moderne kennis in zowel wijngaard als kelder. De Royal Oporto-lijn geldt als een van hun herkenbaarste merken en staat wereldwijd bekend om zijn betrouwbare kwaliteit, elegante stijl en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding binnen de categorie gerijpte Tawny Ports.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Companhia Velha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349752434819,"sku":"XW-42924","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/real-companha-velha-royal-oporto-10-years-0.jpg?v=1773700272","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/real-companha-velha-royal-oporto-10-years","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}