{"product_id":"rapaura-springs-rohe-southern-valley-pinot-noir-2020","title":"Rapaura Springs, Rohe Southern Valley Pinot Noir 2020","description":"\u003cp\u003eRapaura Springs Rohe Southern Valley Pinot Noir 2020 is een elegante, terroirgedreven Pinot Noir uit de Southern Valleys in Marlborough, Nieuw-Zeeland. De Rohe-serie legt de nadruk op het karakter van afzonderlijke wijngebieden; deze jaargang combineert verfijnd fruit met aardse tonen en een subtiele invloed van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de geur komen kersen en donker fruit naar voren, aangevuld met tonen van bosgrond, specerijen en een vleugje geroosterd eikenhout.\n\nIn de mond is hij zijdezacht en verfijnd, met lagen van kers en braam, subtiele kruidigheid, aardse nuances en frisse, evenwichtige zuren. De rijping op eikenhout geeft structuur en fijne tannines zonder at overdøve druivenkarakteret. De afdronk is lang en elegant, met een minerale indruk en tonen van vanille en geroosterd hout. De wijn is nu te drinken; bij goede bewaring kan hij zich nog enkele jaren verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Pinot Noir is gemaakt van 100% Pinot Noir uit de Southern Valleys, een deelgebied van Marlborough dat bekendstaat om wijnen met uitgesproken herkomstkarakter. Een deel van de wijn rijpte doorgaans 10–12 maanden op Franse eikenhouten vaten, voor extra diepte en structuur met behoud van de fruitige finesse. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchenk de wijn bij eend, kalfsvlees, wild, paddenstoelen of gegrilde groenten. Ook bij halfzachte kazen zoals brie en camembert komt zijn verfijnde fruit goed tot zijn recht. Serveer licht gekoeld, rond 14–16 °C. Een korte beluchting in het glas volstaat; karafferen is niet noodzakelijk, maar kan de aroma’s extra ruimte geven.\u003c\/p\u003e","brand":"Rapaura Springs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67607009165443,"sku":"DHW-10304460620122-51750377881946","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/Rapaura-Pinot-Noir-Valley.jpg?v=1790628361","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/rapaura-springs-rohe-southern-valley-pinot-noir-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}