{"product_id":"quinta-do-noval-vintage-port-nacional-2022-75-cl","title":"Quinta do noval Vintage Port Nacional 2022","description":"\u003cp\u003eQuinta do Noval Vintage Port Nacional 2022 is een van die zeldzame wijnen waarover liefhebbers nog decennia zullen praten. Afkomstig van een minuscuul, iconisch perceel met on-geverdeelde (upodede) stokken in de Douro, verenigt deze porto kracht, finesse en een bijna raadselachtige intensiteit. De 2022 is opvallend puur, rijk en sprankelend, met verfijnde, lange tannines en de klassieke Noval-signatuur van zuiverheid en elegantie.\n\nWat deze Nacional onderscheidt, is de combinatie van een uiterst beperkte productie (slechts 1.920 flessen gebotteld in mei 2024) en een unieke veldblend van traditionele druivenrassen als Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão (ca. 15%) en Tinta Roriz. De wijn is gevinifieerd exact zoals de ‘gewone’ Vintage Port van het huis, maar toont meer gelaagdheid, diepte en ernst: een port voor kenners én geduldige verzamelaars. Sinds de eerste Nacional-bottelingen in de jaren 1930 heeft deze cuvée een bijna mythische status verworven onder portliefhebbers wereldwijd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Vintage Port Nacional 2022 een zeer diepe, ondoordringbare paars-zwarte kleur met een dichte, inktachtige kern en jeugdige paarse rand – duidelijk een wijn in zijn vroege, krachtige jeugd. De neus opent aanvankelijk ingetogen maar bouwt langzaam op, met klassieke aroma’s van gekonfijte viooltjes, donkere bosvruchten, rockrose (cistusroos), zwarte kersen en bramen, aangevuld met subtiele tonen van cacao, een vleugje moccachocolade en een hint van melkzuur die de frisheid ondersteunt.\n\nIn de mond is de wijn vol, romig en tegelijk opmerkelijk strak in zijn structuur. De zoetheid (ongeveer 86 g\/l, relatief laag voor Vintage Port) en de zeer fijne, lange tannines houden elkaar perfect in evenwicht. Je proeft lagen van rijpe zwarte bessen, blauwe pruimen, kersenlikeur, drop en viooltjes, met Sousão die voor extra kleur, frisheid en spanning zorgt. De concentratie en diepte zijn indrukwekkend, maar nooit log: alles is harmonieus en precies. De afdronk is lang, gestoofd fruit en florale tonen blijven minutenlang hangen. Dit is een Vintage Port met een enorm rijpingspotentieel; hij kan moeiteloos 50 jaar of langer in de kelder verder evolueren en aan complexiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor de Nacional 2022 komen van twee zeer kleine percelen met upodede (niet-geverde) wijnstokken in de bovenste Douro, aangeplant als klassieke ‘field blend’ op arme, schist- en leisteenbodems. Dit ruwe, stenige terroir zorgt voor extreem lage opbrengsten en een uitzonderlijke concentratie in het fruit. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid en vervolgens traditioneel met de voeten ingetreden in granieten lagares, waardoor een zachte maar zeer efficiënte extractie van kleur, aroma en tannine wordt verkregen. De gisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol, waarna de jonge porto 18 maanden rijpt op oude, grote vaten (pipas) in de kelders van Quinta do Noval. Met 19,5% alcohol, een pH van 3,67 en relatief bescheiden restsuiker is dit een strak gebouwde, klassieke maar verfijnde Vintage Port.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Nacional 2022 is in essentie een meditatiewijn, die op zichzelf al een volledige ervaring biedt, zeker na enige jaren flesrijping. In combinatie met eten komt hij prachtig tot zijn recht naast intense blauwe kazen (Stilton, Roquefort), oude harde kazen (oude Serra, oude Comté) of rijke chocoladedesserts op basis van pure chocolade (70%+), waarbij zijn diepe fruit en florale tonen mooi contrasteren met zout en bitter. Serveer jong bij ongeveer 16–18 °C; licht koelen kan bij hogere temperaturen. Voor jonge Vintage Port als deze is karafferen sterk aan te raden – minimaal 3 tot 4 uur vooraf – zodat de wijn kan openen en zijn volledige aromatische palet kan tonen. Naarmate hij ouder wordt, volstaat een kortere karaftijd en voorzichtig uitschenken om het bezinksel in de fles te houden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eQuinta do Noval behoort tot de meest historische en prestigieuze huizen van de Douro, met wortels die teruggaan tot de 18e eeuw. De quinta was een van de pioniers in het benadrukken van terroir in de Douro en bracht al vroeg ‘single quinta’ Vintage Ports op de markt, lang voordat dit gebruikelijk werd. De legendarische Nacional-percelen, bekend om hun on-geverde wijnstokken en extreem beperkte opbrengsten, hebben Noval een bijna cultachtige status bezorgd onder verzamelaars. Met iconische jaargangen als 1931, 1963 en 1994 heeft Quinta do Noval zich onomstotelijk gevestigd als een van de grote referenties voor top-Vintage Port, en de 2022 Nacional sluit duidelijk aan bij die traditie van grootsheid en lange levensduur.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349610254467,"sku":"PS-14813588324732","price":1197.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/image_40.png?v=1768224029","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/quinta-do-noval-vintage-port-nacional-2022-75-cl","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}