{"product_id":"prunotto-langhe-rosato-granadie-2024","title":"Prunotto Langhe Rosato Granadie 2024","description":"\u003cp\u003ePrunotto Langhe Rosato Granadie 2024 is een verfijnde rosé uit het hart van Piemonte, gemaakt door het gerenommeerde huis Prunotto (onderdeel van de Antinori-familie). Deze wijn combineert Italiaanse finesse met een modern, fruitgedreven karakter: licht, verfrissend en toch serieus genoeg om bij een maaltijd te schenken. Granadie is een rosé met persoonlijkheid, ideaal voor wie op zoek is naar iets eleganters dan de doorsnee terraswijn.\n\nDe unieke troef van deze Langhe Rosato is zijn herkomst: koele heuvelwijngaarden in Piemonte zorgen voor rijp rood fruit én een levendige frisheid. De wijn onderscheidt zich door zijn pure fruitexpressie, subtiele kruidigheid en een opvallend droge, gastronomische stijl. Prunotto, al decennialang een vaste waarde in de Langhe, slaagt erin om met Granadie de verfijning van deze streek te vertalen naar een moderne rosé die het hele jaar door gedronken kan worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont de Prunotto Langhe Rosato Granadie 2024 een heldere, zalmroze tot licht koraalroze kleur met een delicate glans. De kleur verraadt meteen een zachte extractie van de schilletjes, gericht op finesse in plaats van power.\n\nIn de neus komen geurige aroma’s van wilde aardbei, framboos en rode bes naar voren, ondersteund door nuances van roze grapefruit, granaatappel en een vleugje witte bloemen. Een lichte kruidigheid – denk aan rozenbottel, vers gesneden kruiden en een tikje peper – geeft extra spanning. Op de achtergrond kun je een subtiele mineraliteit en heel zachte tonen van citruszeste herkennen.\n\nIn de mond is de wijn droog, verfijnd en heerlijk verfrissend, met een middelvolle body. Sappig rood fruit (aardbei, kers, framboos) wordt mooi in balans gehouden door een levendige, bijna citrusachtige zuurgraad. De textuur is zijdeachtig, met een lichte, smakelijke grip in de finale. De afdronk is zuiver, knisperend en verrassend lang voor een rosé, met opnieuw dat spel van rood fruit en ziltige, minerale tonen. Deze 2024 is bedoeld om jong gedronken te worden, bij voorkeur binnen 2 à 3 jaar na de oogst, wanneer zijn frisse fruit en levendigheid op hun best zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Prunotto Langhe Rosato Granadie 2024 komen uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Langhe, een heuvelachtig gebied in Piemonte met kalkrijke, mergel- en kleibodems. Dit koele, maar zonnige terroir zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping, waardoor het fruit zijn aromatische intensiteit behoudt zonder aan frisheid in te boeten. De druiven worden meestal in de vroege ochtend geoogst om ze zo koel mogelijk in de kelder te krijgen en oxidatie te vermijden. Na een zachte persing volgt een korte schilweking om de delicate, roze kleur en subtiele aromastructuur te verkrijgen. De most wordt vervolgens koel vergist in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de florale tonen maximaal te bewaren. Er wordt bewust geen of slechts zeer beperkte houtopvoeding toegepast, zodat de wijn zijn knisperende, pure stijl en directe drinkbaarheid behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto Granadie 2024 is een veelzijdige rosé die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Combineer hem met lichte voorgerechten zoals carpaccio van vis, vitello tonnato, salades met geitenkaas of burrata, en mediterrane gerechten met tomaat, olijf en verse kruiden. Hij past ook mooi bij risotto met zeevruchten, gegrilde gamba’s, sushi \u0026amp; sashimi, of simpelweg bij een goede borrelplank met charcuterie en niet te sterke kazen. Serveer deze rosé goed gekoeld, rond 8–10 °C, zodat de frisse zuren en het fijne fruit optimaal tot hun recht komen. Karafferen is doorgaans niet nodig; open de fles kort voor het schenken en geniet van zijn jeugdige, fruitige expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto is een historische naam in Piemonte en werd in de eerste helft van de 20e eeuw een referentie in de Langhe, vooral dankzij zijn Barolo- en Barbarescowijnen. In de jaren ’90 ging Prunotto een samenwerking aan met de familie Antinori, een van de meest invloedrijke wijnfamilies van Italië. Sindsdien is er sterk geïnvesteerd in wijngaarden, vinificatietechniek en terroirgedreven wijnen, met een constante focus op kwaliteit en precisie. Vanuit zijn basis in Alba heeft Prunotto een belangrijke rol gespeeld in het op de kaart zetten van de Langhe als topregio voor niet alleen rode wijnen, maar ook verfijnde witte en roséwijnen. De combinatie van lokale traditie, Antinori’s knowhow en een grote aandacht voor detail maakt Prunotto tot een van de toonaangevende producenten in Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46647175544963,"sku":"XW-57337","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/prunotto-langhe-rosato-granadie-2024-0.png?v=1773774696","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/prunotto-langhe-rosato-granadie-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}