{"product_id":"prunotto-langhe-arneis-arveja-2025","title":"Prunotto Langhe Arneis Arveja 2025","description":"\u003cp\u003ePrunotto Langhe Arneis Arveja is een verfijnde, stille witte wijn uit het hart van Piemonte, gemaakt van 100% Arneis. Deze cuvée laat perfect zien hoe elegant en verfijnd deze inheemse druif kan zijn, met een schitterende balans tussen aromatische intensiteit en frisse spanning. Een ideale keuze voor wie op zoek is naar een karaktervolle, maar toch toegankelijke Italiaanse witte wijn.\n\nDe wijn onderscheidt zich door zijn pure druifexpressie, zorgvuldig kelderwerk en een stijl die zowel aperitiefwaardig als gastronomisch inzetbaar is. De intense geur van bloemen en wit fruit, de lange afdronk en de typische Langhe-finesse maken dit een uitstekende introductie tot kwalitatieve Arneis. Historisch gezien was Arneis ooit bijna verdwenen, maar producenten als Prunotto hebben een belangrijke rol gespeeld in de herwaardering van deze traditierijke Piemontese witte druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont Prunotto Langhe Arneis Arveja een heldere strogele kleur met fraaie, lichtgroene reflecties – een eerste aanwijzing voor zijn jeugd en frisse karakter. De neus is intens en expressief, met florale tonen (witte bloesem, acacia) aangevuld met aroma’s van rijpe peer, appel en steenfruit, subtiel ondersteund door hints van citrus en een lichte kruidigheid.\n\nOp de tong presenteert de wijn zich droog, verfijnd en goed gestructureerd. De levendige, maar nooit scherpe frisheid zorgt voor een mooie spanning, terwijl het rijpe fruit en een zachte mondvulling voor rondheid en harmonie zorgen. De smaak is zuiver en precies, met een lange, elegante afdronk waarin florale tonen en wit fruit nog lang nagalmen. Deze Arneis is bedoeld om jong en op zijn frisse fruit te drinken, maar kan zich over 2 à 3 jaar nog verder ontwikkelen en wat meer romigheid en complexiteit tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven voor Prunotto Langhe Arneis Arveja komen uit geselecteerde percelen in de heuvels van de Langhe, waar kalk- en mergelrijke bodems zorgen voor finesse, aromatische intensiteit en een levendige zuurgraad. De wijngaarden profiteren van een ideaal microklimaat met koele nachten en zonnige dagen, wat bijdraagt aan langzame, gelijkmatige rijping. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, zodat alleen gezonde, perfect rijpe trossen worden geselecteerd. In de kelder worden de druiven zacht geperst om de delicate aroma’s te behouden, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens kort op de fijne lies, wat extra textuur en smaakdiepte geeft zonder het frisse, fruitige karakter te verliezen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze Langhe Arneis is een veelzijdige gastronomische partner. Hij past uitstekend bij lichte voorgerechten, carpaccio van vis, oesters, sushi en sashimi, maar ook bij gegrilde of gebakken witvis, zeevruchten, salades met citrusaccenten en milde kazen (zoals jonge geitenkaas of zachte koemelkkaas). Ook bij traditionele Piemontese antipasti op basis van groente of vis komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur goed gekoeld op ongeveer 8–10 °C om de frisheid en aromatische precisie optimaal te laten spreken. Decanteren is niet nodig; een paar minuten in het glas is voldoende om de aroma’s volledig te laten openbloeien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto is een historische naam in Piemonte, met wortels die teruggaan tot het begin van de 20e eeuw. Ooit gestart als een kleine lokale cantina, groeide het domein uit tot een van de referentieproducenten in de Langhe, bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en zijn vermogen om zowel rode als witte Piemontese wijnen met grote precisie en elegantie te maken. Vanuit hun basis in Alba combineert Prunotto traditionele kennis met moderne vinificatietechnieken, waardoor wijnen ontstaan die zuiver, terroirgedreven en consistent van hoge kwaliteit zijn. Hun belangrijke rol in de heropleving en verfijning van inheemse druivenrassen, waaronder Arneis, heeft hen een vaste plaats gegeven tussen de meest gerespecteerde producenten van de regio.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46796597362819,"sku":"XW-60665","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/prunotto-langhe-arneis-arveja-2025_60665_1_eb3c0034-f560-4564-ab84-63114685e591.webp?v=1773336863","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/prunotto-langhe-arneis-arveja-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}