{"product_id":"prunotto-barolo-bussia-2010","title":"Prunotto Barolo Bussia 2010","description":"\u003cp\u003ePrunotto Barolo Bussia 2010 is een indrukwekkende Barolo uit een van de meest gerespecteerde cru’s van de appellatie, gemaakt van 100% Nebbiolo. Deze wijn combineert de klassieke kracht en structuur van Barolo met verfijnde florale en kruidige nuances, en laat mooi zien waarom Bussia al decennialang tot de top van Piemonte behoort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotities\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn het glas toont hij een intens robijnrode kleur met nog duidelijke robijnreflecties, passend bij zijn rijpheid. In de neus openen aroma’s van zeer rijp rood fruit, kersen en bessen, aangevuld met bloemige accenten en een elegante kruidigheid.\n\nIn de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met zachte, volle tannines die de wijn structuur geven zonder hard te worden. De afdronk is lang en aanhoudend, met voldoende diepte om nog mooi verder te ontwikkelen op fles; deze Barolo heeft zeker bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe druiven zijn afkomstig uit Bussia in de Barolo-zone van Piemonte, een gebied dat bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en uitstekende ligging voor Nebbiolo. De combinatie van hoogte, zonexpositie en koele nachten helpt om aroma, zuurgraad en tannines in balans te houden. De oogst gebeurt doorgaans zorgvuldig met handmatige selectie, waarna vinificatie gericht is op het bewaren van de typische structuur en complexiteit van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEten \u0026amp; Serveren\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeer deze Barolo idealiter bij 16-18 °C en geef hem bij voorkeur wat tijd in een karaf, zeker wanneer de fles jong of recent geopend is. Hij past uitstekend bij rijke gerechten zoals truffelrisotto, stoofgerechten, wild, ossobuco en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto werd in Piemonte opgericht en groeide uit tot een gerenommeerde naam binnen de regio, met een sterke focus op het karakter van herkomst en traditionele Barolo-terroirs. Sinds de overname door Antinori profiteert het huis van extra expertise en internationale slagkracht, terwijl de identiteit van de wijnen uit Barolo, waaronder Bussia, stevig geworteld blijft in de Piemonte-traditie.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47665066410115,"sku":"XW-9596","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0699\/4591\/7571\/files\/prunotto-barolo-bussia-2010_9596_1.jpg?v=1784815619","url":"https:\/\/bottlehero.nl\/products\/prunotto-barolo-bussia-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}